Populära dieter som kan öka din diabetesrisk

Några äta planer som eliminerar vissa livsmedelsgrupper kan bidra till diabetesrisk. Thinkstock

Runt om i världen förändras allt fler människor i kost och hoppas på att uppnå sin idealiska kroppsvikt. Enligt rapporten från Nielsen Global Health and Wellness i 2015 rapporterade 83 procent av befolkningen i Nordamerika att de ändrade sin diet för att försöka gå ner i vikt medan 11 procent i regionen rapporterade med hjälp av populära dietpiller, barer och skakningar för att kasta extra pounds. Faktum är att Boston Medical Center uppskattar att 45 miljoner amerikaner går på en diet varje år och spenderar cirka 33 miljarder dollar på viktminskningsprodukter årligen.

Medan de flesta av oss arbetar för att uppnå en attraktiv midja, bestämmer vi oss för att vårda vår Kroppar som påverkar mer än bara vår vikt: För de personer vars biologi och genetik potentiellt har lämnat dem i större risk för vissa sjukdomar - som diabetes och diabetes typ 2 - är det viktigt att vara uppmärksam på en populär diets egenskaper när man väljer en som ska följas . Det beror på att det vi äter kan ha en direkt inverkan på vår risk för dessa sjukdomar, säger Lori Chong, CDE, RD, en dietist vid Wexner Medical Center i Ohio State University.

"Det underliggande problemet med typ 2-diabetes är insulinresistens, och det finns flera kostfaktorer som kan öka insulinresistensen, säger Chong.

Ätplaner kan också ha stor inverkan på långsiktig hälsa, särskilt när man äter eller följer en plan som kräver att vissa livsmedelsgrupper släpps och näringsämnen över tiden. Här är bara några av de dieter som kan påverka hur din kropp kontrollerar blodsockret, vilket i sin tur potentiellt påverkar risken för diabetes typ 2.

Glutenfri kost

Vad det är

Människor som följer en glutenfri diet undviker att konsumera proteingluten, som finns i vete, korn och råg och andra korn. Därför undviker de ofta mat som bröd, pasta, bakverk och pizza - eller ersätt glutenfria alternativ från andra korn, som rismjöl eller mandelmjöl.

Möjlig inverkan på diabetesrisk

Även om data tyder på att ett ökande antal amerikaner utan celiaki följer en glutenfri diet, rekommenderar experter i allmänhet inte människor utan celiac eller glutenkänslighet försök med denna ätplan - speciellt inte för att förhindra diabetes. Det beror på att många glutenfria produkter innehåller raffinerade, inte hela korn, säger Cara Lowenthal, MPH, CDE, en registrerad dietist på Joslin Diabetes Center i Boston, Massachusetts.

När den fiberrika delen av glutenfria korn avlägsnas under produktionsprocessen (för att få dem att smaka mer som de glutenhaltiga originalversionerna), flyttar de upp glykemiskt index (GI), förklarar Lowenthal. Det glykemiska indexet tilldelar olika kolhydrater ett värde mellan 0 och 100 baserat på hur snabbt de höjer blodsockernivån. Enkel karbohydrater, som socker och vitt bröd, är högkvalitativa livsmedel, medan komplexa karbohydrater, som hela korn, är lågglutamat, enligt Harvard School of Public Health. "Det betyder inte att alla glutenfria produkter kommer att vara höga i raffinerade kolhydrater, men många av dem tenderar att vara", säger Lowenthal.

Bottom Line

Om du inte har celiaki men äter bearbetade glutenfria produkter, kan du bli obehagligt förbrukad biljett som har tagits av fibern, vilket ökar risken för blodsockerns spikar och potentiellt utlöser mer insulinproduktion. Denna effekt kan leda till insulinresistens - kännetecknet för typ 2-diabetes - längs linjen, förklarar Lowenthal.

I en studie publicerad i mars 2014 i British Journal of Nutrition av raffinerat ris och nudlar var förknippat med högre fastande glukoskoncentrationer i blodet - vilket tyder på att hög konsumtion av dessa livsmedel kan bidra till högt blodsocker orsakat av större insulinresistens, enligt studieens författare.

Dessutom kan kosten "öka någon carb-procent, bara för att glutenfria produkter tenderar att vara lite högre i kolhydrater än deras vete motsvarigheter", tillägger Chong, som inte var inblandad i studien i mars 2014.

Om du istället når fram till näringsrika hela livsmedel som är naturligt glutenfria och undviker bearbetade livsmedel, är du mindre benägna att uppleva detta, Lowenthal-anteckningar. Livsmedel som skulle falla in i denna grupp inkluderar icke-stärkelse grönsaker, proteinkällor som bönor och fjäderfä och fetter som nötter och avokado.

Ketogen Diet

Vad det är

Ketogen eller "keto" för att väsentligt begränsa kolhydrater i ett försök att tvinga kroppen att bränna fett istället för kolhydrater för energi. Eftersom hög kolhydratkonsumtion är förknippad med blodsockernor och viktökning har keto-kosten blivit ett populärt val bland personer med diabetes typ 2, liksom vissa kändisar.

Möjlig inverkan på diabetesrisken

Det kan finnas några potentiella hälsofördelar med att följa ketodiet för att förhindra och hantera diabetes, kan skära ut alla kolhydrater vara farliga för kroppen - även för de som har diabetes. Även om det är en vanlig missuppfattning att kolhydrater bör undvikas om du har sjukdomen, är det faktiskt sant att den här gruppen fortfarande behöver dessa typer av livsmedel för att deras kroppar ska fungera korrekt.

Dessutom eliminerar man denna livsmedelskoncern som följer keto diet kan konsumera för mycket mättat fett, såsom det från smör, kokosnötolja och tung kräm, vilket kan bidra till insulinresistens, säger Chong. Eftersom människor som följer keto-kosten begränsar kolhydrater, hamnar de ofta av sina kalorier genom fetter - inklusive djurfetter (igen mättade) som finns i kött- och fettinnehållande mejeriprodukter som kan bidra till viktökning och insulinresistens.

Dessutom, genom att minska antalet kolhydrater du konsumerar, kan du sakna en del av den fiber som du skulle skörda från vissa livsmedel, som havregryn, linser, blåbär och nötter. Den begränsningen kan leda till andra problem, till exempel högt kolesterol och förändrat blodsockersvar, säger Lowenthal.

Forskning som publicerades i The American Journal of Nutrition konstaterade att en diet full av fiberrika hela korn kunde bidra till att minska förekomsten av typ 2-diabetes i den manliga studiegruppen. Trots att resultaten var begränsade till en manlig befolkning, anpassar de sig till vad forskare redan vet - att äta en fiberrik diet kan främja hälsosamma blodsockernivåer. Fibrous mat innehåller havremjöl, linser, blåbär och nötter.

Bottom Line

Genom att följa en ketodiet kan du sakna viktiga näringsämnen, som fibrer, och kan faktiskt öka risken för typ 2-diabetes. Och eftersom fetter är mer kalori-täta än proteiner eller kolhydrater, kan du faktiskt sluta äta mer kalorier än vad du tänkte, förklarar Lowenthal. Detta kan eventuellt leda till oavsiktlig viktökning och ökad risk för diabetes typ 2. Om du försöker en keto-diet, se till att du får tillräckligt med fibrer och andra näringsämnen. Viktigast, se till att du inte överdriver mättat fett, säger Chong. För att säkerställa att dessa rekommendationer är uppfyllda bör du överväga att arbeta med en dietist för att komma fram till ett säkert tillvägagångssätt som uppfyller dina individuella mål.

Paleo Diet

Vad det är

Följare av paleo-dieten eliminerar korn, bönor och bearbetade livsmedel och gå tillbaka till de livsmedelsgrupper som våra förfäder antagligen munched på: nötter, frön, frukter, grönsaker och kött. Dieten syftar till att skära förfinade sockerarter, alkohol och andra så kallade frankenfoods - det vill säga de livsmedel som har förändrats från deras ursprungliga tillstånd - som förespråkare tror bidrar till viktökning och många moderna sjukdomar.

Möjlig inverkan på diabetes Risk

"Paleodieten är mycket hög i mättat fett, vilket kan främja insulinresistens", säger Lowenthal. Enligt en studie publicerad i februari 2017 i

The American Journal of Clinical Nutrition , konsumtion av livsmedel som full fet ost och smör - som båda är höga i mättat fett - var förknippad med en högre risk för diabetes typ 2.

Lowenthal noterar också att man eliminerar viktiga livsmedelsgrupper, som korn eller mejeri, kan också öka risken för diabetes om det leder till konsumtion av överflödiga kalorier från en annan kalori-tät matkälla, eller om det leder till en diet som saknar fiber. Forskning återspeglar tanken att fiber är viktigt för blodsockerkontroll: En översyn som publicerades i juli 2015 i tidskriften

Diabetologia fann att det totala intaget av fiber var omvänt med risken för typ 2-diabetes. Varje diet som skär ut viktiga matgrupper bör diskuteras med en läkare eller dietist, säger Chong. Hon noterar att människor bör vara särskilt försiktiga med viktcykler (upprepad förlust och återvinning av vikt) som de kan, vilket kan öka risken för prediabetes - och som ibland kan vara mer sannolikt om någon hittar en diet för restriktiv.

Bottom Line

Att skära ut viktiga matgrupper genom att följa planer som paleodieten kan leda till att man övertar vissa andra livsmedelsgrupper, inklusive ohälsosamma fetter - vilket kan öka risken för prediabetes. Se till att du pratar med din läkare innan du börjar med en restriktiv diet för att se till att du får alla viktiga näringsämnen som din kropp behöver.

De bästa dieterna för diabetesprevention

Om du är oroad över att du begränsar risken för diabetes, du behöver inte undvika alla populära dieter. Experter som Lowenthal påpekar att följande dieter kräver att man äter mat som har visat sig sänka risken för diabetes samt andra hälsoproblem som hjärtsjukdomar:

Medelhavsdieten

Detta tillvägagångssätt betonar att äta frukt, grönsaker, helkorn, magert protein och friska fetter, som olivolja, nötter och fet fisk. När du planerar måltider syftar du till att hålla fast vid Medelhavsdietens riktlinjer för cirka 40 procent hyttar, säger Chong - och försök att inte gå över 50 procent kolhydrater om du inte är mycket aktiv.

DASH diet Denna diet är ett annat toppval för att hjälpa till att förebygga diabetes, säger Chong. DASH står för "kosttillvägagångssätt för att stoppa högt blodtryck" och kosten betonar delkontroll, låg natrium och livsmedel som grönsaker, frukter och mager mejeriprodukter. När du väljer en diet för viktminskning, får du inte för fångad i detaljerna, säger Chong. "Jag får ofta intrycket av att människor försöker göra saker för komplicerade", säger Chong. "Jag gillar inte ens att kalla en diet en viss diet. Vi behöver bara komma tillbaka till helmat. "I slutändan kommer efter balanserad diet att ha det bästa resultatet för din midja och din hälsa.