En shoppers guide till frusna måltider för personer med IBD |

Du kan dra nytta av att frysfönstret är bekvämt utan att du avlivar din hälsa.iStock.com

Missa inte detta

9 Frågor att fråga innan din nästa ulcerös kolitutnämning

Håll kontakten: 16 Realtidshistorier om ulcerös kolit

Anmäl dig till vår nyhetsbrev för Digestive Health

Tack för att du anmält dig!

Registrera dig för mer GRATIS Dagliga hälsovårdsnyheter.

Vi upplever alla upptagna dagar när det inte verkar vara tillräckligt med tid att laga mat eller laga mat. Om du är i en nypa, säger nutritionists färdigförpackade frysta måltider kan vara ett bra alternativ för personer med inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) som ulcerös kolit (UC).

"En frusen eller förpackad måltid kan inte vara det hälsosammaste valet , men det kan säkert vara ett bra snabbt alternativ, säger Nutritionist Kelly Kennedy, RD. "De är bra i mått och är ganska delkontrollerade, vilket är trevligt."

Vad man ska leta efter när man väljer frusna måltider

Det finns vissa saker du bör tänka på när du väljer frysta måltider, inklusive tillsatta sockerarter och tillsatt salt. "Om du behåller dem till ett minimum, kan dessa måltider passa in i en övergripande hälsosam kost", säger Kennedy. Här är några saker att tänka på när man väljer frysta livsmedel:

Se natriuminnehåll. Andrea Dunn, RD, dietist på Cleveland Clinic i Ohio, rekommenderar att man väljer produkter som är måttliga i natrium - "inte mer än 600 milligram per dag, om inte din läkare säger att du behöver mer salt än den genomsnittliga personen, säger hon.

Begränsa kalorier. Om du äter tre måltider och en eller två mellanmål per dag, säger Dunn att du ska behålla kalorier från den frusna måltiden till högst 1/4 av dina kalorier för dagen om det är din huvudsakliga måltid.

Håll dig till vad som fungerar. När det gäller att hålla ulcerös kolit symtom i luften, säger experter några livsmedel du kan normalt tolerera är bra alternativ för frysta måltider.

Se upp för örter och kryddor. Tänk på att olika märken av frysta måltider har olika nivåer av kryddor och örter.

"Du kanske tycker att du tolererar ett specifikt märke av samma mat - låt oss säga, kyckling och brunt ris med grönsaker, till exempel - över en annan på grund av kryddor och örter som kan variera från varumärke till varumärke ", säger Dunn.

Välj magert kött. Måltider som har smala proteinval som kyckling eller fisk, hela korn och grönsaker är i allmänhet hälsosammare alternativ .

Läs etiketter. "Ingredienserna är listade i fallande ordning efter vikt", säger Dunn. "De i de största mängderna listas först. Detta ger dig en uppfattning om hur mycket protein eller grönsaker som kan vara i måltiden. "

Livsmedel du kanske vill undvika

Vissa livsmedel tenderar att vara mer gasproducerande än andra och kan orsaka lite obehag i personer med ulcerös kolit. Kennedy säger att man undviker mat som:

• Bönor
• Blomkål
• Broccoli
• Kål

Hon noterar också att vissa personer med IBD kan ha intolerans eller känslighet för gluten och därför bör leta efter glutenfri frysta måltider.

En studie publicerad i juli 2014 i tidningen Inflammatorisk tarmsjukdom fann att nästan 20 procent av studiedeltagarna med IBD hade provat en glutenfri diet. Sextiofem procent av dem som fann kosten var fördelaktiga för deras IBD-relaterade symtom.

Vissa personer med IBD har också en laktosintolerans eller känslighet, säger Kennedy och kan behöva undvika mejeri i frysta måltider.

Prep Dina egna frusna måltider

Om du har tid kan du även laga hälsosamma måltider i förväg och frysa dem till senare i veckan.

"För många människor ger matlagning ett enkelt svar", säger Dunn. "Om du ska laga tillräckligt för en måltid, varför inte dubbel eller tredubbla mängden så att du kan frysa lite för en annan dag?"

Hon rekommenderar att man lagar extra kyckling, fisk eller annat magert protein, några grönsaker och en sida som brunt ris, korn eller fullkornspasta och sedan förpackar dem i frysfrit behållare i måltidspartier.

"De är lätt att ta tag och gå från frysen till mikrovågsugnen, säger Dunn.