Järnbrist har minskat i amerikanska spädbarn och barn sedan järnförstärkta formler och järnförstärkta livsmedel introducerades på 1970-talet. Ironfel är fortfarande ett vanligt problem bland några barn och barn och kan ha långsiktiga, irreversibla konsekvenser för deras kognitiva och beteendeutveckling. För att säkerställa att inget barn i Amerika har järnbrist, har American Academy of Pediatrics ( AAP) uppdaterade nyligen sina riktlinjer. Det rekommenderar nu varierande mängder järn baserat på barnets ålder och förbättrade screeningsmetoder för järnbrist.
År 1 rekommenderade AAP att föräldrar använder järnförstärkta barnmassan. Nu uppmanar det föräldrarna att också ge sina barnfödda nyfödda järntillskott. Akademin säger att ammande barn borde få järntillskott som börjar vid 4 månader.
"Vi föreslår denna ålder eftersom barn får tillräckligt med järn i livmodern för att hålla dem under de fyra första månaderna", säger Steven Abrams, professor av barn-nutrition hos USDA / ARS Barnens Nutrition Research Center vid Baylor College of Medicine i Houston och en författare till riktlinjerna. Efter denna ålder säger han att järntillskott är avgörande för att bröstmjölk inte innehåller tillräckliga mängder järn. 1 års riktlinjer föreslår också att barn får sina hemoglobin (järnnivåer) testade någon gång mellan 9 och 12 månader och igen mellan 15 och 18 månader. Testet är dock inte perfekt och många barn med järnbrist eller järnbristanemi saknas.
En viktig orsak till att AAP uppdaterade sina riktlinjer, berättar Abrams, att barnläkare var oroliga för att många barn inte var utvärderas adekvat och behandlas för järnbrist eller järnanemi. "Nu rekommenderar riktlinjerna att alla barn genomgår en kombination av flera test och att de följs som nödvändigt för att vara säker på att de behandlas på ett adekvat sätt om det finns en järnbrist, säger han.
AAP riktlinjer för järn
Mängden järn som akademin rekommenderar i sina nya riktlinjer beror på barnets ålder och vikt och om hon är ammande:
Alla prematura barn
ska ha minst 2 mg / kg järn varje dag till 12 månader ålder; Detta är den mängd som finns i formler som är befästa med järn.
- Förtida spädbarn som ammar ska ges ett järntillskott på 2 mg / kg per dag vid tidpunkten 1 månad. Detta bör fortsätta tills spädbarnet är avvanat till järnförstärkt formel eller börjar äta mat som ger den 2 mg / kg järn som krävs.
- Alla fullfödda ammande barn bör kompletteras med 1 mg / kg per dag med oral järn från 4 månaders ålder tills järnrik mat (såsom järnförstärkt spannmål) införs. Formelmatade spädbarn får tillräckligt med järn från formel och komplementära livsmedel och behöver inte järnfall.
- Spädbarn 6 till 12 månader ålder behöver 11 mg per dag järn om dagen.
- Småbarn 1 till 3 Åldern behöver 7 mg per dag av järn i sina småbarnsdiet.
- Livsmedel hög i järn AAP säger att det bästa sättet att förhindra järnbrist hos barn är att mata dem mat i järn. Så här får du mer järn i din barns kost, enligt Keli Hawthorne, RD, LD, en registrerad dietist som arbetar med Abrams på Barnens Nutrition Research Center:
Renade kött bör vara bland de första mat som introduceras till ett spädbarn . "Heme iron (den bästa absorberade) finns i köttprodukter - främst nötkött och mindre mängder i kyckling, kalkon, fläsk och ägg", säger Hawthorne. Järnrika grönsaker som spenat och njurbönor (renad) bör också inkluderas tidigt.
Servera berikade och berikade livsmedel, som spannmål, bröd och ris. Läs paketetiketten. För spädbarn bör huvudkällan av järn vara järnstärkt spädbarn och kött.
Att konsumera mat och drycker rik på vitamin C ökar mängden järn som kroppen kan absorbera. "Därför är järn- och vitamin C-partnerskap viktiga i en barndiet, säger Hawthorne.
Hawthorne föreslår följande C-vitamin och järnparationer:
Fortifierad spannmål (järn) med jordgubbar (vitamin C)
Ägg omelett (järn) med skinka (järn) och paprika (vitamin C)
- Hela vete toast (järn) med grapefrukt (vitamin C) på sidan
- Havregryn (järn) med ett litet glas apelsinjuice C)
- Berikat bröd (järn) för en PB & J-smörgås med en apelsin (vitamin C) på sidan
- Nötkött (järn) stek med broccoli (vitamin C) och paprika (vitamin C)
- Tacos med tomater (C-vitamin)
- Berikad pasta (järn) med markerad kalkon (järn) och tomatsås (vitamin C) tillagad med extrahackad paprika (vitamin C)
- Förekomsten av järnbrist har minskat kraftigt, säger Abrams. "Men det borde vara noll. Alla föräldrar bör vara medvetna om hur mycket järn deras barn får. "
