När Food Network star Robert Irvine dished på hans ätande och utövande vanor till Everyday Health, rekommenderade han också detta recept som ett nytt sätt att använda sommarens avokado. Tillägget av avokado ups denna matens näringsmässiga ante med en dos fiber och hälsosamt omättat fett, som har kopplats till minskad risk för cancer, hjärtsjukdom och diabetes.
Serveringsstorlek:
Gör 4 portioner
Ingredienser:
Kombinera följande för en enkel dressing:
- 1 nypa rökt paprika
- 1 nypa havsalt
- 1/4 tsk. Engelsk senap
- 1/4 kopp slät, nonfat yoghurt
- 1 msk. Srirachia sås
För sallad:
- 1 huvudisberg eller bibb sallad
- 4 arvstomater, skurna i tunna skivor
- 4 ounces smulad ost
- 8 ounce av förkokt bacon
- 2 avokado, skuren i små kuber.
Förberedelse:
Lägg sallad, tomater och avokado på en tallrik och topp med smulad blåost och hackad bacon. Drizzle yoghurt dressing på toppen.
Har du egna hälsosamma recept? Dela dem i kommentarfältet nedan och läs mer från Robert Irvine här.
Foto med tillstånd av Robert Irvine
