Celiac sjukdom är ett genetiskt baserat autoimmunt tillstånd som kan slå flera medlemmar av samma familj. Din risk att få det så mycket som fördubblas om en syskon har sjukdomen och det har diagnostiserats hos barn yngre än 3 år, enligt Center för Celiac Research & Treatment vid Massachusetts General Hospital. Medan tillståndets diagnos och behandling är i stort sett densamma oavsett ålder, är det viktiga skillnader att tänka på när det gäller ett barn som kan ha det.
Enligt kardiologen Arthur Agatston, MD, som skapade South Beach Diet, "många Föräldrar har medicinska mysterier i sin familj. Ibland är det vuxen, men ibland är det deras barn. "
För att personer med celiaki ska äta mat som innehåller proteinet gluten utlöser immunsystemet att producera antikroppar som kan skada tunntarmen. Symtomen kan innehålla uppblåsthet, trötthet, diarré och magont. Men föräldrar måste också vara känsliga för andra tecken hos barn som kan vara oroliga. "
" "Symtomen är extremt varierande, och vissa människor har en fördröjd reaktion efter att de äter gluten och för vissa händer det med en gång" Ritu Verma, MD, en gastroenterolog och chef för Center för Celiac Disease på Barnsjukhuset i Philadelphia. "Barn kan ha symtom som brist på viktökning och tillväxt tillsammans med diarré, bukblodning, huvudvärk och mer." Irritabilitet är ett annat vanligt symptom hos barn.
Agatston, som skrev den nyligen publicerade South Beach Diet Gluten Solution , påpekar att barns glutenrelaterade symptom lätt kan missdiagnostiseras. "De har magproblem, de har kroniska öroninfektioner, de har astma, de har problem med problem med problem med problem, de har andra beteendeproblem", sa han. "De går från läkare till läkare, och de får ofta mediciner som faktiskt gör dem värre."
Ytterligare komplicerade saker är att många människor har icke-celiacglutenkänslighet, vilket innebär att de har glutenrelaterade hälsoproblem utan att ha celiaci sjukdom. Symtom kan likna celiaki, men mindre allvarlig. "Det finns ett spektrum av problem med glutenkänslighet", enligt Agatston. "På den ena sidan har celiaki. På andra sidan spektret är människor som vanligtvis mår bra, men när du eliminerar eller tar bort de flesta gluten från kosten, tenderar de att ha mer energi, de verkar bara ha det bättre. "
Föräldrar som misstänker att deras barn kan ha glutenrelaterade symptom ska omedelbart kontakta barnläkaren. Ett blodprov kan avgöra om glutenantikroppar är närvarande men, som Verma påpekar, kan resultaten bedöma om en patient har undvikit glutenhaltiga livsmedel. Det mer avgörande testet för celiaki är en tunn tarmbiopsi, men föräldrar kan vara försiktiga med detta förfarande eftersom det är invasivt och kan vara en traumatisk upplevelse för ett barn.
"Om du vill ha 100 procent bevis på att barnet inte kan få gluten under resten av livet, vill du ha biopsi, "Dr Verma sa.
När keliac sjukdom diagnostiserats är den enda aktivitetsåtgärden en glutenfri livsstil. Att överföra ett barn till en sådan diet är inte lätt, eftersom gluten finns i barnvänliga livsmedel som bröd, kakor och pasta. Lyckligtvis, som fler amerikaner reducerar eller eliminerar gluten fortsätter valet av glutenfria livsmedel i stormarknader att växa. Men inte allt glutenfritt är nödvändigtvis hälsosamt, och föräldrarna måste vara mycket försiktiga med vad deras barn äter. "Många produkter som annonseras" glutenfria "är höga glykemiska, höga sockerarter, och de är feta," sa Agatston. "Du måste absolut läsa etiketter och vara medveten. Bara för att något är glutenfritt betyder det inte att det är bra för dig."
För familjer som går för en glutenfri diet för första gången föreslår Verma att man omvandlar en måltid i taget över en vecka eller två för att vänja sig till den mer begränsade ingredienslistan. För att minska risken för allvarliga komplikationer är det viktigt att ett barn med celiaki har en helt glutenfri behandling så snart som möjligt efter diagnosen.
Föräldrar måste också se till att barn på en glutenfri kost blir väsentliga näringsämnen. Hela korn som innehåller gluten är också bra källor till fiber, vitaminer och mineraler som kan behöva kompletteras på andra sätt.
Englewood, nutritionist NJ och registrerad dietist Lauren Cohen rekommenderar att ett barn som har varit på en glutenfri diet i några veckor bör testas för näringsbrister. "De kanske inte inser att de behöver extra järn, vitamin B12, D-vitamin och magnesium tillsammans med andra viktiga näringsämnen", sa Cohen.
