Innehållsförteckning:
- Valeri Treloar, MD, en hudläkare och certifierad näringsspecialist i Boston, enades om. Forskningen i naturen, säger hon, bekräftar sin tro på att människor med psoriasis borde "komma långt" från bearbetade livsmedel eftersom de är höga i salt. I stället bör de fylla på färska livsmedel - särskilt frukt och grönsaker - och luta animaliskt protein. Dr Treloar rekommenderade också kraftig träning på de flesta dagarna för att svettas ut salt och andra toxiner.
- Enligt Marisa Moore, RDN, LD, en talesman för Nutrition and Dietetics Academy, men vill inte helt eliminera salt från din kost, dock. Salt hjälper till att hålla kroppens vätskebalans och blodtryck.
- Så här sänker du saltet och ser om det hjälper din psoriasis:
- Om du skär ner saltet gradvis, är det troligt att du inte missar det. Du kan ersätta salt med andra kryddor, örter, citron, vitlök, ättika, ingefära och peppar. Din mat blir lika smaklig, och din hud kan se bättre ut för den.
Kan något så enkelt som en högsaltdiet få din psoriasis att utvecklas snabbare? Det är för tidigt att säga säkert, men forskning som publicerades i tidskriften Nature fann att när mus möter högsaltdieter överproducerar de immunsystemet celler som attackerar sina egna vävnader. En autoimmun sjukdom är en där din kroppsfel sina egna celler för utländska invaders och attackerar dem. Psoriasis är en autoimmun sjukdom där något triggar ditt immunförsvar att misstänka normala hudceller som utlänningar. Du överproducerar sedan nya hudceller som orsakar ökade, röda, fläckiga lesioner som bildas.
Paul Yamauchi, MD, doktor, klinisk assistent professor i dermatologi vid David Geffen School of Medicine vid UCLA, sa att forskarna kan ha gjort en viktig upptäckt. "Även om psoriasis inte testades," sa han, "samma immunförfaranden som utlöser psoriasis stimulerades av högsaltdieten."
Den högsaltdiet som mössen matades stimulerade en typ av vita blodkroppar - T-celler som kallas Th17-celler. "Det har tydligt visat sig att Th17-celler utlöser psoriasis," sa Dr. Yamauchi. Det är därför som några av de droger som har utvecklats för att behandla psoriasis, såsom den biologiska Stelara (ustekinumab), riktar sig mot de vägar som drivs av Th17-celler. Yamauchi noterade att nya biologer är på väg mot psoriasis som också riktar sig mot Th17-vägen.
Även om Nature-studien genomfördes med möss anser Yamauchi att resultaten var tillräckligt stora för att rekommendera sina psoriasispatienter att de sänker deras saltintag . "Och för personer med en familjehistoria av psoriasis kommer jag också att berätta för dem att minska saltintaget för att förhindra att psoriasis uppträder", säger han.
Valeri Treloar, MD, en hudläkare och certifierad näringsspecialist i Boston, enades om. Forskningen i naturen, säger hon, bekräftar sin tro på att människor med psoriasis borde "komma långt" från bearbetade livsmedel eftersom de är höga i salt. I stället bör de fylla på färska livsmedel - särskilt frukt och grönsaker - och luta animaliskt protein. Dr Treloar rekommenderade också kraftig träning på de flesta dagarna för att svettas ut salt och andra toxiner.
Eliminerande diet och psoriasis
Enligt Marisa Moore, RDN, LD, en talesman för Nutrition and Dietetics Academy, men vill inte helt eliminera salt från din kost, dock. Salt hjälper till att hålla kroppens vätskebalans och blodtryck.
De flesta människor i USA äter minst fem teskedar salt om dagen. Det är mer än 20 gånger så mycket som deras kroppar behöver. De flesta behöver cirka ¼ tsk per dag. Så i de flesta fall kan det inte skadas för att skära ner på saltet och se om din psoriasis förbättras.
Minska salt och hjälppsoriasis
Så här sänker du saltet och ser om det hjälper din psoriasis:
Läs matetiketter.
Näringsvärdesetiketter kommer att berätta hur mycket natrium är i en servering. Om det har 400 milligram (mg) eller mer, håll dig borta - maten är hög i natrium. Var noga med att du bara har en servering eller beräkna natriumhalten för den mängd du äter. Leta efter lågt salt.
Massor av tillverkare har minskat mängden salt som läggs till sina produkter, rådde Moore . Leta efter livsmedel märkta "lågt natrium" eller "inget salt tillsatt". En matmärkt "lågsalt" måste ha mindre än 140 milligram per portion. Skölj före användning.
Du kan minska mängden salt i konserverade bönor och andra grönsaker helt enkelt genom att skölja dem under vatten innan de används. "Du kan ta bort 30 till 40 procent av natriumet genom att skölja och dränera dem", säger Moore. Ät hem.
När du äter ute, har du liten kontroll över hur mycket salt som läggs i matlagningen. Om du lagar mat hemma och använder färska ingredienser, blir måltiderna mindre salta. Det är inte nödvändigt att tillsätta salt till vattnet när du lagar pasta eller ris. Undvik mat med högt saltinnehåll.
Om du tittar på salt för din psoriasis, undvik rökt eller härdat kött som skinka och varmkorv. Andra livsmedel som är höga i salt för att begränsa: pickles, saltade nötter, bearbetade ostar och ostspridningar, pannkaka och vaffelblandningar, och boxade risblandningar och fyllningar. "Salladsdressing är en annan stor," noterade Moore. "Jag är en fan av att göra din egen salladsdressing eftersom du kan använda lågsaltingredienser." Titta på ord.
En mat kan märkas "mindre salt" eller "reducerat natrium". "Men det gör inte Jag menar mycket i sig själv, sa Moore. "Reducerad" betyder att den har 25 procent lägre natrium än den ursprungliga produkten, men den totala mängden natrium kan fortfarande vara mycket hög. Ta av det.
Ta saltskakan av bordet. Det är inte nödvändigt att tillsätta salt till din måltid innan du äter. Minska salt och se psoriasis Förbättra
Om du skär ner saltet gradvis, är det troligt att du inte missar det. Du kan ersätta salt med andra kryddor, örter, citron, vitlök, ättika, ingefära och peppar. Din mat blir lika smaklig, och din hud kan se bättre ut för den.
