Innehållsförteckning:
- Hjärthälsa borde vara på din radar eftersom hjärtsjukdom är den första dödsorsaken i USA enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
- För att uttrycka detta i perspektiv sätter en 12-uns burk över gränsen; Det innehåller cirka 11 teskedar av tillsatt socker enligt HHS.
- Att räkna tillsats av socker är ett sätt att begränsa ditt intag, men det är inte alltid lätt, säger hon. "Det är viktigt att förstå olika sätt att hitta socker i mat", säger Moore. Vissa livsmedel med tillsatt socker får inte ens få ordet "socker" på deras näringsvärde. Ingredienser som fruktos, fruktjuicekoncentrat, melass, organisk sockerrörsjuice, honung, majssirap och agave nektar är alla väsentligen samma sak: tillsatt socker, säger Moore.
Viktiga tillagningar
Den genomsnittliga amerikanen förbrukar cirka 42 teskedar av tillsatt socker om dagen.
Detta överstiger föreslogs tillsatt sockergräns på 6 till 9 teskedar dagligen.
För att skära på socker, var en etikettläsare och titta på fruktos, honung, agave nektar också.
De flesta tycker om salt som hjärtans viktigaste kost fiende. Men bevisande bevis tyder på att tillsatt socker kan vara lika farligt.
Att begränsa den mängd socker du konsumerar dagligen kan hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt. Det kan också hjälpa dig att leva ett hälsosammare, längre liv, säger kardiolog John Day, MD, hos Intermountain Medical Center i Salt Lake City, Utah. "När det gäller socker är toxiciteten i dosen", säger Dr. Dagen säger.
Den genomsnittliga amerikanen konsumerar nästan 152 pund socker årligen, eller 42 teskedar om dagen, enligt US Department of Health and Human Services (HHS) och sockerkonsumtionen går upp.
Can Sugar Really Make Din hjärtsjuka?
Hjärthälsa borde vara på din radar eftersom hjärtsjukdom är den första dödsorsaken i USA enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Även om många folkhälsa Programmen riktar saltintaget som en viktig orsak till högt blodtryck, vissa forskare föreslår att fokusen ligger på fel vit kristall. Den verkliga skyldige läggs till socker, som, som salt, finns i många förpackade eller förädlade livsmedel , argumentera författare till en studie publicerad i
Open Heart,
December 2014. Forskningen a En annan maj 2014 studie av barn som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition, fann båda att tillsatt sockerintag är förknippat med flera hjärtsjukdomar. För mycket tillsatt socker i kosten är kopplat till : Högt blodtryck
Högt LDL, "dåligt" kolesterol
- Högt triglycerider
- Minskad HDL, det "bra" kolesterolet
- Inflammation
- Insulinresistens
- Människor som fick 25 procent eller mer av deras dagliga kalorier från socker var mer än dubbelt så sannolikt att de skulle dö av hjärtsjukdomar liksom de som konsumerade mindre än 10 procent tillsatt socker, rapporterade en annan studie publicerad april 2014 i
- JAMA Internal Medicine
. Forskare fann att ju mer socker som konsumeras desto större risk för dödsfall från hjärtsjukdomar. Och detta stämde även efter att forskarna tog hänsyn till deltagarnas ålder, kön, fysisk aktivitet och kroppsmassindex (BMI). Hur mycket socker är för mycket? Den genomsnittliga friska kvinnan borde konsumera inte mer än 6 teskedar socker per dag, lika med cirka 100 kalorier, enligt American Heart Association (AHA). Det är cirka 25 gram tillsatta sockerarter, noterar Marisa Moore, RDN, en adjungerad professor i näring vid Georgia State University och en talskvinna för Nutrition and Dietetics Academy. Samtidigt bör friska män ta in högst 9 teskedar socker, motsvarande ungefär 150 kalorier om dagen, säger AHA. Det här är ungefär 38 gram tillsatt socker, säger Moore.
För att uttrycka detta i perspektiv sätter en 12-uns burk över gränsen; Det innehåller cirka 11 teskedar av tillsatt socker enligt HHS.
För att hålla flikar på ditt socker, kolla näringsfakta i dina måltider med vårt kostnadsfria verktyg för kaloriberäkning.
Hur man begränsar tillsatt socker i din kost
Skära tillbaka på socker betyder mer än att undvika sötad juice och läsk. Till skillnad från naturligt förekommande socker som finns i frukt (fruktos) och mjölk (laktos) tillsätts tillsatta sockerarter i många livsmedel när de är beredda.
Efterrätter och andra sötsaker är en huvudkälla, men du kan bli förvånad över att hitta tillsatt socker (inklusive hög fruktos majssirap) lurar i saker som inte ens betraktas söta - bröd, pasta såser, dressingar och kryddor, säger Moore.
Att räkna tillsats av socker är ett sätt att begränsa ditt intag, men det är inte alltid lätt, säger hon. "Det är viktigt att förstå olika sätt att hitta socker i mat", säger Moore. Vissa livsmedel med tillsatt socker får inte ens få ordet "socker" på deras näringsvärde. Ingredienser som fruktos, fruktjuicekoncentrat, melass, organisk sockerrörsjuice, honung, majssirap och agave nektar är alla väsentligen samma sak: tillsatt socker, säger Moore.
För att ta itu med detta, har amerikanska Food and Drug Administration ) har föreslagit framtida uppdateringar av Nutrition Facts-etiketten som finns på de flesta förpackade livsmedel, inklusive att kräva specifik information om mängden "tillsatta sockerarter" livsmedel innehåller.
RELATERADE: Vårt år utan socker: En familjens stora äventyr
I Under tiden är ett bra sätt att begränsa ditt tillsatta sockerintag att avlägsna gissningen genom att förbereda din egen mat, föreslår Moore. "I stället för att använda ett paket chili krydda eller såsblandning, gör din egen", säger hon. "På så sätt har du kontroll."
Moore erbjuder också följande tips för att skära på tillsatt socker:
Istället för att dricka sötad juice, äta hela frukten.
Köp vanliga livsmedel - som spannmål, havregryn, eller yoghurt - och lägg till din egen frukt.
Om du behöver tillfredsställa din söta tand, välj frukt som är under säsong.
Om du använder konserverade frukter, välj produkter som är packade i vatten, inte sugerös.
