Mer från avsnittet:
Burtonfamiljens ursprungliga recept hade 1110 kalorier, 650 gram fett och över 1000 gram natrium per portion!
Se vad Chef Richard var upp mot köket med kock Vikki's Healthy Baked Ziti!
Kolla in receptrecipe från denna säsong av Recept Rehab.
Vem saknar biffen med denna hjärta hälsosamma versionen av bakad ziti. Lean Turkiet och Italienskt Turkiet Korv tar centrum och är berikad med grönsaker och aromatisk färsk basilika. Snabb, lätt och hälsosam!
Serverar 8
Koktid 45 minuter
Förberedelsestid 15 minuter
Ingredienser:
Matolja för olivolja
12 uns full-wheat penne pasta
1 kopp lutad jord Jennie-O Turkiet
½ kopp eller 2 Jennie-O Lean Sött italiensk kalkonkorv, avlägsnat från hölje
2 tsk olivolja
1 medium vitlök, finhackad (1 kopp)
2 medelstora ribber av selleri, finhackad (1 kopp)
2 medellånga morötter, finhackad (1 kopp)
½ tesked salt
¼ tesked peppar
1 kopp lågt nötköttslag
½ matsked balsamvinäger
2 vitlöksklyftor, hackad fin
1 28-uns kan krossade tomater
1 14-ounce kan Jagar eldstekt tomat, renad
1 tesked tomatpasta
1 laxblad (ta bort innan du bakar)
4 msk hackad färsk basilika, lägg 1 matsked för garnering
2 msk riven parmesanost
8 uns fetthaltig mozzarellaost, strimlad
Förvärm ugnen till 375 ° F .
Lätt sprut 9x13-tums bakfat m med oljespray.
Koka pastan enligt förpackningsinstruktionerna. Reserv.
I en stor stekpanna bruna Jennie-O-mager kalkon och Jennie-O-mager söt italiensk kalkonkorv i olivolja. När kalkonblandningen är kokad genom och inte längre rosa, tillsätt lök, selleri och morötter till pannan. Tillsätt salt och peppar. Fortsätt att laga mat tills grönsaker börjar mjuka. Tillsätt vitlök och koka i ytterligare 2 minuter. Tillsätt resterande ingredienser, förutom osten, och låt dem simma till tjockt.
Lägg pastaen i såsen och sätt pastablandningen i en bakpanna. Topp med låg fetthaltmozzarellaost och riven parmesan.
Baka i den förvärmda ugnen tills ost smält, ca 30 minuter.
Ta bort den bakade ziti från ugnen och garnera med färsk basilika. Nu är det klart att servera!
Näringsinformation (per portion): Kalorier 370, Fettkalorier 110, Totalt fett 13g, Lör. fett 5g, kolesterol 40mg, natrium 840mg, totalt kolhydrater 45g, fiber 7g, sockerarter 8g, protein 23g
