Mer från avsnittet:
James familiens ursprungliga recept hade 1000 kalorier och 3502 mg natrium!
Se vad Chef Richard var emot med Chef Vikkis Turkiet och Salsa Sloppy Joes.
Kolla in receptrecipe från denna säsong av Recept Rehab.
Serverar 5
Förberedelsetid: 15 minuter
Koktid: 45 minuter
Ingredienser:
1¼ lbs. porslinskivad porslin
1 mellanskarp peppar, skivad fin
1 medium apelsinpepär, tärnad fin
1 medelgul peppar, tärnad fin
1 stor vitlök, kvartad
2 stjälkar selleri, skärs i stora bitar
2 medellånga morötter, skurna i stora bitar
2 vitlöksklyftor
6 matskedar färskhackad ananas
1 14,5 oz. kan lågt natrium-tärat eldstekt rostat tomater
2 matskedad betad relish (Heinz)
1 6 oz. kan tomatpasta
4 msk låg natrium Worcestershire sås
3 tsk paprika
2 matskedar honung
10 skivor helvete baguette, skivad på förspänningen om ½ tum tjock
1 matsked olivolja
Tillvägagångssätt:
För den Sloppy Joe:
Koka den markerade kycklingen tills den är brunad och inte längre rosa, ca 8 minuter.
Lägg i en stor skål paprika, lök, selleri, morötter, vitlök, ananas, konserverad tomat, mat, tomatpasta, låg-natrium Worcestershire sås, paprika och honung. I två satser lägger du till dessa ingredienser i en matprocessor och puree.
Till pannan med brunad kyckling, tillsätt puréen och koka blandningen i pannan i 15 minuter, omrör ofta.
Sätt sedan blandningen med kycklingen tillbaka i matprocessorn och puls tills den malet. Detta extra steg hjälper till att fördela smaken genom köttet, och det ger köttet en traditionell Sloppy Joe-textur.
Lägg till den malet blandningen tillbaka i stekpannan och koka i ytterligare 10 minuter, omröming ofta. När vätskan har minskat något, och Sloppy Joe-blandningen är förtjockning, täcka spiskåpan med ett lock och koka i ytterligare 12 minuter.
För brödet:
Medan Sloppy Joe-blandningen lagar matar du lätt på en sutépanna med olivoljan och rostat skivorna med helvete baguette i satser tills det är skarpt.
För att montera:
Servera Sloppy Joe-blandningens öppna ansikte på två skivor rostade helvete baguette.
Näringsinformation (Per servering: 1/5 recept): Kalorier: 368, Totalt Fett: 13g, Mättat Fett: 3g, Kolesterol: 98mg, Protein: 25g, Kolhydrat: 42g, Dietfibrer: 6,5g, Totalt socker: 24g , Kalcium: 88 mg, magnesium: 70 mg, kalium: 1546 mg, natrium: 386 mg
