Body Book (Harper Collins, 2014). Medan hennes ökända magra gams och surfer-girl abs inte har visat något tecken på en tidigare snabbmatberoende, Diaz stannade vid Taco Bell varje dag efter gymnasieskolan för att plocka upp sin häftklädsel - med sin vän bakom disken kasta in en extra gratis.
"Jag gick inte och gick inte Jag har inte ett mikroskop för att se inuti min kropp och titta på mina olyckliga celler … så jag trodde aldrig att min diet kunde vara roten till mina problem, säger Diaz. Men hon
betalade betala priset på gobbling upp bearbetade och stekt mat - inte i pund på hennes höfter, men som ett kroniskt akneproblem. Diazs historia är en bra påminnelse om att medan många människor använder vikt som en mätare för sin hälsa, är det dags för Diaz att omvärdera hennes snabbmatberoende och omfamna en helmatdiet. , det finns faktiskt många fler indikatorer att en dålig kost kan orsaka kaos på din kropp. Förutom hudproblem, låg energi, depression och högt blodtryck är alla tecken på att dina ätvanor kan använda en makeover. "" Bara för att du kan tugga något, svälja det och avta ut det betyder inte att det är mat. " Cameron Diaz Tweet
När hon drog de bearbetade matarna och började laga sig själv hemma såg Diaz att hennes hud började rensa upp och energi, och upptäckte att akne var hennes kropps sätt att berätta för henne fick inte de näringsämnen som behövdes. Hon delar nu sin kunskap med en djupgående titt på hur vi äter och hur vi rör oss påverkar våra kroppar - med målet att ge kvinnor bästa möjliga hälsa.
Diaz delade hennes favorit citat från boken påThe Rachael Ray Show
: "Bara för att du kan tugga något, svälja det och avta ut det betyder inte att det är mat."
Så vad kvalificerar sig som mat? Hela korn, magre proteiner, frukter och grönsaker så nära deras naturliga tillstånd som möjligt - och fetter är alltid välkomna på Diaz matbord. "Tänk på fetter som en massa människor på en fest", säger Diaz i boken. "Vissa är underbara och värda din tid, och några är jerks." Nötter, avokado, olivolja? Lägg till dem på inbjudningslista! Margarine, pommes frites, vegetabilisk olja? Lämna dem vid dörren. Diaz börjar nu sin dag med ägg, avokado och grodd rugbröd med en saftig apelsin. Andra häftklamrar av hennes kost innehåller mycket vatten (varje natt lämnar hon en hel flaska på hennes badrumsdisk och dricker det första på morgonen), en hälsosam dos av probiotika (Diaz är en fläkt av risbaserade probiotiska drycker) och gott om av komplexa kolhydrater som havregryn, sötpotatis och quinoa för att driva henne genom långa dagar på set. Läs mer om Diaz näringsresan i Body Book, på hyllor nu, plus få hundratals läckra, hela matrecept i vårt receptregister .
