När hälsosam kost blir en besatthet |

Orthorexia nervosa är en besatthet med hälsosam kost.

• Även om orthorexia inte anses vara en ätstörning, anser vissa hälsoexperter att det borde vara.
• Kaila Prins, 27, hade en historia av anorexia nervosa, en ätstörning, när hon började träffa en man som bara skulle äta sju livsmedel som anses vara rena av en kroppsbyggnadstidning. För henne blev det en lutning från den punkten. "Jag kom in i bodybuilding och blev mycket om ren äta", påminner hon om. "Det är nästan en religion." När fetma är en epidemi i USA och barn blir alltmer diagnostiserade med vuxna hälsotillstånd, som högt blodtryck och diabetes, kanske du undrar vad som är så illa om att bara äta hälsosamma, rena livsmedel ? I själva verket handlar det mer om hur långt en person tar det, och Prins tog det för långt.

Orthorexia nervosa är en fixering på hälsosam kost, och även om det inte är en officiell ätstörning än, tror många hälsoexperter att det borde vara kategoriseras som en.

Vad är Orthorexia Nervosa?

Personer med orthorexia nervosa avstår från konstgjorda färger eller konserveringsmedel. bekämpningsmedel eller genetiska modifieringar, fett, salt, socker, djur eller mejeriprodukter, gluten eller någon annan ingrediens som anses vara ohälsosam. De kommer att avstå från obsessionen, näringsbrist, social isolering och ibland depression. "Det är rent att äta till ståndpunkten, och i rena kyrkans kyrka måste du vara den mest perfekta på det", säger han. Prins, nu en hälso-tränare i San Jose, Kalifornien. "För några av oss är det en bra linje från" Jag äter inte gluten "till" Om jag äter gluten, kommer jag att dö. " "

Är du beroende av hälsosam mat?

Inte alla som försöker äta en hälsosam, ren kost kommer att utveckla denna sjukdom, men det händer mer och mer på grund av samhällsmeddelanden om perfektionism, säger Prins. "Om du är en perfektionist och har möjlighet att äta hälsosam mat, kan det lätt vända sig till ett negativt tillstånd eftersom vi hela tiden bombarderas med det motsatta meddelandet att alla är överviktiga och att vi alla har ohälsosamma matvanor", säger hon. "För människor som redan äter bra, hörs dessa meddelanden för att de ska slå sig och ta det personligen."

En studie visar att nästan 7 procent av den allmänna befolkningen kan ha tecken och symptom på ortorexi, men sannolikhet är mycket högre bland personer i vissa grupper, däribland hälsovårds- och nutritionister. Dessa resultat fanns i juni 2013-frågan om ätstörningar och viktproblem.

RELATED: Facing Up To Food Addiction

Orthorexia nervosa kostade också Prins sin examen. "Jag var besatt av mat och viktminskning - så mycket så att jag slutligen slutade skolan", säger hon om hennes treåriga kamp med orthorexia nervosa. Hon fick hjälp genom att undersöka sjukdomen på nätet och sökte rådgivning när hon kände igen sig i vad hon läste.

Som ett resultat är hon äntligen klar över den roll som hälsosam mat och ätande ska spela i hennes liv. "Jag är på ett ställe där jag kan förstå att maten inte är fienden och att varje mat inte behöver vara perfekt", säger hon.

"Saknar en resa till bondens marknad borde inte förstöra en helg. Det finns mer att leva än att tänka på mat. Det är möjligt att släcka. "

Orthorexia Red Flags

Prins saga är något typiskt, förklarar Diane A. Klein, MD, en ätstörnings specialist och professor i psykiatri vid NYU Langone Medical Center i New York City. "Många ätstörningar kan börja som godartade hälsosamma ätmönster som gradvis kan bli restriktiva, styva och problematiska", säger hon. "Du börjar så småningom gå ner i vikt och missa sociala möjligheter som tankar på mat tar upp allt mer psykiskt utrymme."

Orthorexia nervosa klassificeras inte för närvarande som en separat sjukdom, men Avoidant / Restrictive Food Intake Disorder (ARFID) är en ny diagnos i Diagnostic and Statistical Manual-V, standard referenshandbok för psykiatri. "Det här är en nod till ortorexi genom att det föreslår att en person kan utveckla en störning eller har problematisk att äta som inte är anorexi", säger Klein.

Och det finns hälsofarliga risker associerade med orthorexia. När du skär ut grupper av livsmedel och ingredienser begränsar kosten till endast ett litet antal livsmedel. "Detta kan leda till näringsbrist," säger Klein. "Fråga dig själv om du spenderar alltför mycket tid på att tänka på mat och planera måltider", säger Klein. Kan du inte gå ut för att äta? Om så är fallet, tala med din läkare för att se om du är i riskzonen för eventuella näringsbrister och om det är dags att se en mentalvårdspersonal. "Nyckeln är att fånga detta och alla andra ätstörningar tidigt," säger hon.