Serveringar: 2 Total tid: 10 min
Farro är en nutty kraftkorn med gott om protein och fiber. Denna färgglada bordsskålen spricker med hjärnsam, medelhavsmat som citron, rosmarin och tomater.
Ingredienser:
- 1/4 koppad tärning rödlök
- 1/4 koppad tärad apelsinpeppar
- 1/2 kopp kvadratiska körsbärstomater
- 1/2 kopp kokta farro
- 3, 4-tums kvistar av rosmarin, endast blad, malet
- 1 1/2 tsk extra jungfruolja
- 1 1 / 2 tsk färsk citronsaft
- 1 nypa salt
- Färgad svartpeppar till smak
Vägbeskrivning:
1. Koka Farro enligt paketets anvisningar.
2. Placera lök, peppar, tomater och farro i en serveringsskål.
3. Krydda salladen med rosmarin, olivolja, citronsaft, salt och peppar.
4. Kasta för att kombinera. Servera och njut.
Nutrition Information (per portion): kalorier 151, kolhydrater 21g, totalt fett 4g, mättat fett 0,5g, protein 4g, natrium 149mg, fiber 5g, kolesterol 0mg
Prep Tid: 10 minuter Koktid: 0 minuter Total tid: 10 minuter
