Innehållsförteckning:
Om du har ulcerös kolit (UC) brukar spendera en hel del tid att räkna ut vad du borde och borde inte äta vid någon viss tid, för att undvika eller hantera flare-ups. Men vad sägs om vad du väljer att dricka? Är alkohol någonsin en bra idé?
Även om många människor med UC njuter av alkoholhaltiga drycker utan problem, tycker andra att dricka får dem att känna sig värre. I en studie som publicerades i oktober 2011 i tidskriften Digestion , upplevde personer med UC eller Crohns sjukdom som drack 1 till 3 glas rött vin dagligen i en vecka inte blussar. Ändå märkte forskarna en koppling mellan måttlig alkoholkonsumtion och två markörer för inflammation, vilket kan öka den långsiktiga risken för sjukdomsfall.
Om du har bestämt dig för att undvika de berusande ämnena helt eller bara begränsa det, kan du fortfarande vill sippa en festlig libation. Vi har samlat fyra läckra "mocktails" som antingen echo populära blandade drycker eller är bra alternativ för att betjäna en folkmassa om du har en IBD. Observera att vissa ingredienser kan innehålla socker eller kolsyra, vilket kan irritera GI-kanalen.
Bora-Bora Mocktail
Ta med Tahiti hem, alkoholfritt.
- 2 ½ oz ananasjuice
- 2½ oz limejuice
- ½ oz grenadin
- Ice
- 2 ½ oz ginger ale
Kombinera ananas- och limejuice, grenadin och is i en cocktailhackare eller Masonburk. Skaka och dra i ett cocktailglas. Lägg till ginger ale. Recept av Emily Bridges vid IBD Relief.
Coconut Mojito
En traditionell mojito kombinerar krossade mintblad med rom och andra ingredienser. Denna uppfriskning ersätter spritet med kokosmjölk.
- Färska mintblad
- Kokosmjölk
- Kryddmjölksjuice
Muddle (eller krossa) mintblad i botten av ett glas. Häll i kall kokosmjölk och limejuice till smak. Recept av Greg Williams på jag är Greg Williams.
Rosemary Limeade Mocktail
Blanda en kruka av denna zingy, herby, tequila-fri margarita-stil dryck på nästa fest.
- 1 kopp honung
- 5 koppar vatten (3 koppar fortfarande, 2 koppar mousserande)
- 1 kopp limejuice
- 5 kvistar fräsch rosmarin
Varm honung med 1 kopp stillvatten tills honung löses, för att göra enkel sirap. Låt svalna helt. I en kruka, kombinera enkel sirap med kvarvarande vatten, limejuice och rosmarin. Låt branta. För att servera, ta bort rosmarin kvistar och häll i glas fyllda med is. Alternativ version: Raspberry Citron Mocktail, med enkel sirap, hallon och citronsaft. Recept från Laura Scaviola på Mangia Paleo.
Non-Alcoholic Sangria
Vem säger sangria - traditionellt gjord med rött eller vitt vin och mycket färsk frukt - behöver alltid vinet? Prova denna version istället.
- Ice
- 4 koppar passion juice
- 8 koppar ginger ale eller mousserande vatten
- 1 orange
- 1 kalk
- 1 kiwi
- ½ kopp blåbär
- ½ kopp färskt tranbär
Fyll en kruka med is, och tillsätt juice och ginger ale eller mousserande vatten. Skiva apelsin, kalk och kiwi, lägg dem och bären till kannan och rör försiktigt. Recept från Marlo Mittler, RD, vid Nutrition av Marlo.
