Sugary soda kopplad till ökad reumatoid artritrisk

socker dieter, minskning av sodavatten (och socker) kan minska RA-symtom, säger forskare. Fotoalbum

FASTA FAKTA

Kvinnor som dricker en eller flera söta sodavatten per dag har ökad risk att utveckla RA.

Det finns olika metoder för att minska sockerintaget, inklusive att äta obehandlad mat och hålla en dagbok för mat.

.

Dricka en eller flera sötvatten per dag, inklusive regelbunden cola, koffeinfri kola och andra socker sötad kolsyrade soda, kan öka kvinnans risk att utveckla reumatoid artrit (RA), enligt en studie som nyligen publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition.

Men att ersätta skummjölk för sockersötad soda kan minska denna risk, eventuellt på grund av mjölkets fördelaktiga D-vitamin, säger forskare och tillägger att studien inte visar att drickning av socker sötad soda faktiskt orsakar RA, bara att det finns en stark koppling mellan de två. "Vi skulle inte säga att läsk skulle definitivt leda till en ökad risk för RA oavsett hur ofta människor dricker det", säger leadforskare Yang Hu från Harvard School of Public Health . I stället kan människor som dricker "för mycket läsk" vara mer mottagliga för RA. "

En mystisk sjukdom

Reumatoid artrit är en kronisk inflammatorisk och autoimmun sjukdom som utvecklas när immunsystemet felaktigt angriper frisk vävnad, termen rodnad, svullnad, värme och smärta i lederna. Under 2007 hade cirka 1,5 miljoner vuxna över 18 år RA i USA, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

RELATERADE:

7 Hälsosamma och billiga matbyten för artritisrelief Det är okänt vad som exakt orsakar RA, men genetiska och miljömässiga faktorer är sannolikt inblandade, inklusive livsstil och kostval. Det är dock känt att hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes är vanligare hos personer med RA än den allmänna befolkningen. Dessutom kan tillsatt socker bidra till utvecklingen av dessa två hälsofrågor genom att framkalla fetma, insulinresistens och inflammation - faktorer som kan vara involverade i utvecklingen av RA.

"Det tillsatta sockret skiljer sig från sockret från kolhydrater , Säger Hu. "Det är i princip en sockerkälla som överstiger behovet av daglig konsumtion."

Sockersötad soda är den främsta källan till tillsatt socker i amerikansk kost och kan öka risken för att utveckla både hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes, enligt en studie 2010 i tidningen Circulation. Så undrade Hu och hans kollegor om sockerfri soda också påverkar RA-risken.

Länken mellan sugary soda och RA

För att få veta följde gruppen fram 186.900 kvinnor från två stora kohortstudier som gick från 1980 till 2008 och 1991 till respektive år 2009. Vartannat år rapporterade kvinnorna sin fysisk aktivitet, vikt och medicinsk historia, och vart fjärde år rapporterade de om sina dieter, inklusive vad de drack.

Efter att ha analyserat data fann forskarna att kvinnor som drack en eller flera socker-sötad soda per dag var 63 procent mer benägna att utveckla RA än kvinnor som bara drack mindre än en sugary soda per månad. Denna risk föreföll vara ännu starkare för kvinnor över 55 år, vilket tyder på att skadliga effekter av sodavatten i många år kan orsaka kronisk inflammation, vilket leder till RA.

Denna risk är sannolikt densamma för män, men visar detta skulle kräva en större studie, eftersom förekomsten av RA är två till tre gånger högre hos kvinnor än hos män, enligt CDC. "I ideala situationer tror jag att liknande resultat kunde hittas", säger Hu.

Enligt undersökningen påverkades inte ofta deltagarnas RA-risker, men ofta dricker diet soda, som innehåller artificiella sötningsmedel snarare än socker. Intressant, inte heller dricka fruktjuice, som ofta innehåller tillsatt socker. Men till skillnad från söt soda innehåller fruktjuicer också många fördelaktiga komponenter, som vitaminer, mineraler och lösliga fibrer, vilket kan förhindra inflammation, förklarar Hu.

Viktökning och fetma förklarar inte länken mellan sockerhaltig konsumtion och RA-risk, fann studien. Och även om soda-RA-föreningen inte kan sägas vara kausal vid detta skede, har forskarna några idéer om vad som händer. För en sak kan kostsocker, särskilt sackaros, orsaka periodontala sjukdomar och studier har föreslagit en länk mellan tuggummi och RA, säger Hu. Alternativt kan sugary soda öka mängden vissa molekyler i kroppen som främjar inflammation (cytokiner).

Enkla sätt att minska ditt sockerintag

Eftersom studierna fokuserade på friska kvinnor talar det inte direkt till människor som redan har RA. "Men jag tror att minska konsumtionen av läsk och att anta ett Medelhavsdietmönster som betonar frukt och grönsaker är till hjälp för att lindra symtomen hos personer som redan har RA, säger Hu.

Bortsett från att skära ut sockersötta sodavatten , det finns många andra sätt att människor med RA kan minska deras tillsatta sockerintag.

"Frukt är det bästa botemedlet för en söt tand - speciellt fruktavstånd på hela dagen", säger Bethany Thayer, MS, RDN, direktör för Henry Ford Health System Center för hälsofrämjande och sjukdomsprevention och presidentval av Michigan Academy of Nutrition and Dietetics. "Försök att njuta av en bit frukt varje fyra timmar medan du är vaken i en vecka och observera att du vill ha andra söta godisar." Men om du ska äta frukt, försök hålla fast vid hel frukt. Konserverade frukter, sylt och torkade frukter innehåller ibland tillsatt socker, vilket du kanske inte är medveten om om du inte läser ingrediensetiketten.

Förutom att äta hela frukter fyller du din kost med andra livsmedel som är "så nära naturen som möjligt, säger Thayer. "Ju närmare du kan stanna till de naturligt förekommande livsmedel, desto mindre socker kommer du att ta in." Undvik bearbetade livsmedel och drycker och äta istället saker som:

Färska grönsaker

Korn

Obehandlat kött

• Mjölk med låg fetthalt
• Sojabönor, ris och mandelmjölk är hälsosamma alternativ till vanlig mjölk om du är laktosintolerant, men många kommersiella produkter har tillsatt socker för att förbättra smaken. "Och om det är smaksatt, är det troligtvis något socker som läggs till det, säger Thayer. Kontrollera ingredienslabeln innan du bestämmer om ett mjölkalternativ, speciellt om du tittar på choklad, vanilj eller andra smaksatta sorter.
• Om du bestämmer dig för att äta bearbetad mat eller ingredienser, vare sig det är pasta sås, BBQ sås, sallad dressingar, spannmål, crackers eller till och med bröd, "var medveten om vad som finns i dem och fatta ditt beslut på det", säger Thayer. Tänk på att det finns en mängd olika termer för att beteckna tillsatt socker på matetiketter, inklusive:
• Majssirap

Fruktos

Majssirap med hög fruktos

• Sackaros
• Molassor
• Dextros
• Nektar
• Cane juice
• Om du vill lägga till sötma till din mat eller dryck finns det många artificiella sötningsmedel där ute, inklusive sackarin, sukralos, acesulfamkalium och aspartam. "Lätt kalori sötningsmedel är mycket undersökta och testade för säkerhet innan de slår på marknaden, så det blir verkligen en fråga om smakpreferens och vad du kanske använder det för, säger Thayer. "Du bör experimentera och smaka test för att hitta de sötningsmedel som fungerar för dig."
• Slutligen rekommenderar Thayer att du håller en matdagbok som listar allt du äter och dricker och granskar det ofta för att hitta områden där socker snubblar in i din diet mer än du skulle vilja. Till exempel kan du upptäcka att du äter en för många fina kaffedrycker, snacks och godis på kontoret, eller sötade limonader medan du äter ute på restauranger.
• "Att ha en dagbok och granska den kan hjälpa dig i ett nummer av sätt, inte bara för att minska socker, säger Thayer.