Forskare i Spanien fann att Medelhavsdieten kompletterad med extra jungfruolja eller nötter minskade incidensen av stora hjärt-kärlsjukdomar, enligt till en studie publicerad online idag i New England Journal of Medicine
. Alla 7 477 personer (57 procent kvinnor) i studien hade hög risk för hjärtsjukdomar i början, men ingen hade upplevt en hjärtsjukdom - hjärtinfarkt eller stroke. Var och en gavs slumpmässigt till en av tre kostplaner: en medelhavsdiet kompletterad med extra jungfruolja i stället för vanlig olivolja; en medelhavsdiet kompletterad med blandade nötter - en som serverar en dag valnötter, mandel och hasselnötter i stället för Medelhavsdieten rekommenderas tre eller flera portioner per vecka; eller en kontrolldiet där deltagare helt enkelt rekommenderades att minska kostfett. "Det intressanta med den här studien är att de flesta tycker att" Oh en fet diet är bra "men det säger att det är mer än bara förändring av ditt fettintag, det är näringsämnenas kvalitet och synergin hos alla näringsrik mat, säger Jackie Topol, MS, RD, en klinisk dietist vid New York-Presbyterian / Weill Cornell Medical Center i New York City, som gjorde inte fungerar på studien.
Flera rapporter har associerat vidhäftning till Medelhavsdieten med lägre risk för hjärtsjukdomar och hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt och stroke samt dödsfall från sådana händelser. Mindre en traditionell kost än en stil med äta, har Medelhavsdieten också knutits till bättre hjärnhälsa och till och med för att minska cancercancer. Medelhavsdieten betonar hälsosamma fetter, växtbaserade livsmedel och hela korn - speciellt äter gott om olivolja, frukt, grönsaker och nötter; måttliga mängder fisk och kyckling begränsade mängder rött kött och dricka vin med måltider.
Medan tidigare observationsstudier och en sekundär studie hade bundit Medelhavsdieten till bättre hjärthälsa, utredde forskarna i den här nya studien att analysera hur kosten skulle fungera för primärt förebyggande av kardiovaskulära händelser i en randomiserad testinställning. Forskningen är en del av Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED) -studien, en klinisk studie av flera år som syftar till att bedöma effekterna av en Medelhavsdiet på hjärt-kärlsjukdomar.
Forskarna observerade en relativ riskminskning på cirka 30 procent för de som följde en medelhavsdiet kompletterad med antingen extra jungfruolja eller nötter. Forskarna teoretiserar i sin rapport att de näringsrika matvarorna i en Medelhavsdiet skyddar kroppen från vissa kardiometaboliska riskfaktorer, inklusive högt kolesterol, insulinresistens och inflammation.
Resultaten är relevanta, författarna skriver, med tanke på utmaningar att uppnå och bibehålla viktminskning. Topol påpekar att Medelhavsdieten är mindre restriktiv än några andra planer.
"Jag tycker att det finns mycket utrymme för kreativitet. Det är mer inkluderande och berättar vad du kan ha
. Ät mer av detta och mindre av detta, och mycket variation inom varje av dessa saker, säger hon. "Jag tycker ganska mycket att alla kan hitta något som kommer att fungera för dem inom detta."
Det kanske inte är den hetaste, trendigaste planen, men Medelhavsdieten fortsätter att tjäna läkarrekommendationer.
"Medelhavsdieten omfattar många livsmedel som har mycket antioxidanter i dem, omega-3 fettsyror, och de sakerna är mycket bra för din hälsa, säger Topol. "Att bara ta fett ur din kost kommer inte att ge dig dessa saker, och det är därför det är så fördelaktigt."
