Mer från avsnittet:
Quintilons ursprungliga recept hade 1600 kalorier och 4040 mg natrium!
Se vad Chef Richard var emot med Chef Vikki's Baked Eggs With Chicken Apple Sausage and Sweet Potatismos.
Kolla in receptrecipe från denna säsong av Recept Rehab.
Serverar 4
Förberedelsestid 15 minuter
Koktid 30 minuter
Ingredienser
2 tsk avokadoolja
½ kopp tärad sötpotatis
½ kopp fjäderlök, hackad
4 stora ägg
½ kopp lättmjölk
½ tsk torkad italiensk örter
¾ tesked kosher salt
½ kopp Helt Guacamole Classic Recept
1/3 kopp Hackad kanadensisk Bacon
½ kopp Soliterade Tomater, Hackad
¾ kopp strimlad lo w fat mozzarella
1 kopp körsbärstomater, halverad
1 msk revbenad basilikablad
Vägbeskrivning
Förvärm ugnen till 375 ° F.
I en non-stick-pan med ett ugnssäkert handtag , sauté sötpotatis i oljan tills mjuk, ca 5 minuter. Lägg i lök på pannan och ta bort från värmen.
Smaka ihop ägg, mjölk, torkade italienska örter och salt.
När ugnen är het, spruta helt hela Guacamole, kanadensiska bacon och soltorkade tomater över sautéet sötpotatis och lök. Häll äggblandningen i pannan, var försiktig så att inte andra ingredienser störs.
Baka i ca 15 minuter, eller tills frittaten är fast och toppen är lätt brunad. Ta frittaten ur ugnen och sprida den med den feta mozzarellaen, baka i 10 minuter eller tills osten har smält och ägget är fast.
Servera med körsbärstomater och sönderdelade basilikablad.
Näringsrik information (per servering: 1/4 recept): Kalorier: 343.4, Totalt Fett: 20g, Mättat Fett: 7g, Kolesterol: 244.5mg, Protein: 24g, Kolhydrat: 18g, Dietfibrer: 4,5g, Totalt socker : 7,5 g, kalcium: 257,5 mg, magnesium: 50 mg, kalium: 745 mg, natrium: 1009 mg, vitamin D: 0,37 mcg
