Det finns mycket bältesspänning pågår, och inte allt det beror på viktminskningsframgång. I själva verket kan dieting öka din matbudget - fisk, kyckling och färskvaror är dyrare än pasta, ris och andra billiga, högkarbidklammer. Din kaloriräkning behöver dock inte sättas på subprime-hypotekslån. Det är möjligt att kosta på en stram budget.
Kaloriräkning på en budget
Det är ingen tvekan om att ekonomin har stressat människor. Enligt resultaten av en undersökning av American Psychological Association är fyra av fem amerikaner oroliga för ekonomin och hälften säger att de äter eller äter mindre hälsosamt som ett resultat. Den stressen hjälper inte när du räknar med kalorier och försöker göra bättre matval som kan kosta dig mer.
Vad är svaret? Du vet hur man gör matte för att hitta en kalorifördel - börja använda samma färdigheter för att spara pengar.
Kan du äta för få kalorier?
Här är sätt att minska kalorier och din budget:
- Begränsning före -packaged diet foods. Om du har lita på mat som frysta dietmat som kalorierna räknar för dig kan du spara pengar genom att laga mat hemma och beräkna kalorierna i dina diskar själv. Allt du behöver göra är att lägga till kalorierna i varje ingrediens och dela samman med antalet portioner som receptet gör. Köp färska frukter och grönsaker under säsong.
- Oavsett om du handlar i snabbköpet eller på bondens marknad , säsongsbetonade, lokala produkter är ofta bättre. Om du längtar efter en maträtt som kallar för lågsäsongsprodukter, använd frysta - det är billigare och vad du inte använder kommer att behållas senare. Gör bönor och ris ett proteinutbyte.
- Bönor och ris är överkomliga, särskilt om du köper dem torra och förbereder dem själv. "Det enda med bönor är att du verkligen måste titta på dina portionsstorlekar", säger Catherine Bethea Dempsey, RD, LD, en dietist och forskningskoordinator vid University of Alabama i Birmingham. "Du vill hålla med en halv kopp servering. Det går från att vara en högfibrerad, näringsrik mat till att vara högkalorit mycket snabbt. "Du kan sträcka din maträtt genom att lägga till grönsaker, såsom lök, paprika, selleri och tomater. Gör prepen själv.
- Ju mer förberedelse som har gått in i maten innan du köper den, ju mer kostar det. Du kan spara mycket genom att köpa färska grönsaker i stället för säckad sallad och hela kyckling istället för utbenna bröst (ta alltid bort huden). Maximera värdet på dina måltider.
- När du lagar maträtten, gör tillräckligt för att frysa portioner för andra måltider. Applicera samma tillvägagångssätt när du behandlar en måltid ute: Veteran kalori-räknare vet att restaurangportionerna är för stora, så överväga din splurge att vara middag plus lunch imorgon och ta hem halva i en doggy väska. Planera med friska snacks.
- Om du vet att snacking är en svag plats för din middag på jobbet, planera dig framåt. Förpackning av ett mellanmål du gör hemma kommer att spara pengar och kalorier. Tänk också på att en behållare med gröna grönsaker eller melonbitar är mer budgetvärd än asken med kakor eller påse med chips som du brukade köpa. Upptäck fördelarna med en låg fet diet
Två goda måltider Idéer på en budget
För att tillfredsställa en stram budget och behovet av bekvämlighet rekommenderar Dempsey två grundläggande måltider som gör sig till många variationer:
Grill, baby, grill.
- "Försök att göra så mycket grillning som möjligt, säger Dempsey. Grillade grönsaker, kyckling, fisk och magert kött är hälsosamma, välsmakande och låga i fett, och du behöver inte spendera pengar på såser eller andra receptredienser. Detta tillvägagångssätt fungerar för dieter med låg fetthalt, lågt kolhydrat och lågt kaloriinnehåll. Om du inte räknar karbohydrater, lägg till en liten potatis eller ett öra av majs, som också kan kastas på grillen. Räkor och sallad.
- Köp en pund räkor (frusen eller i säsong) och fråga butiken att ånga den åt dig, eller ånga eller koka hemma själv. Lägg till ångade färska grönsaker, eller en frusen veggieblandning och en sallad. Detta fungerar också för alla dieter. Om du inte räknar kolhydrater, lägg till en servering ris, som en halv kopp vild risblandning. Det kan ta lite disciplin, men efter dessa budgetbesparande tips hjälper du dig att minska kalorier och kostnader.
