Innehållsförteckning:
Äta en bra frukost kan ställa in tonen för din dag. Så oavsett hur elak du känner på morgonen, motstå frestelsen att hoppa över frukost eller ta till skrämmande "bekvämlighet" mat, som munkar eller bakverk. Raffinerat socker, bearbetat godis och andra livsmedel kan förvärra inflammation och utlösa rheumatoid artrit (RA) symptom.
Bli inspirerad
När det är dags för frukost, kom istället för färdig att äta frukt och andra antiinflammatoriska livsmedel som kan bidra till att förbättra inflammation och lindra RA-smärta. Även när morgonstyvhet saktar dig, erbjuder frukost en möjlighet att öka din hälsa med de färska frukterna och satiatingproteinet i dessa lätt-till-prep-plockningar. Högsta säsongsval för människor med RA är:
Bär och körsbär
Björnbär, hallon, jordgubbar och blåbär är lägre i socker än andra frukter, och deras rika färger betyder att de är höga i antioxidanter. Båda egenskaperna är till hjälp för personer som vill minska inflammation i kroppen, eftersom socker kan vara inflammatorisk, noterar Sonya Angelone, RDN, talesman för Nutrition and Dietetics Academy och ägare till ett näringsrådgivningsföretag baserat i San Francisco, Kalifornien.
I en undersökning som publicerades online i februari 2017 i tidskriften Arthritis Care & Research , var blåbär kopplade till reducerade RA-symtom. Mycket mer forskning behövs för att bevisa orsak och effekt mellan vissa livsmedel och symtom, men det är uppenbart att blåbär inte är ett dåligt frukostval.
På samma sätt kan äta körsbär, särskilt sura eller tårta eller körsbärsjuice, kanske vara till nytta, säger Robin Foroutan, RDN, en integritet medicinsk dietist baserad i New York City. Forskning som publicerades i augusti 2013 i tidskriften Slidgigt och brusk föreslår att dessa frukter kan erbjuda antiinflammatoriska fördelar för andra typer av artrit, som artros och gikt, men studier på RA saknas.
det är vettigt att försöka integrera dessa färdiga friska frukter i morgonen spannmål, yoghurt eller stuga ost och se hur du känner.
Förberedelse måltider
Att vakna med svullna leder kan göra det svårt att förbereda - aldrig äta - en hälsosam morgonmåltid. Överväg att värma upp kvällens matrester i mikrovågsugnen. Ett annat alternativ: Gör en protein smoothie, säger Angelone. Smoothies blandar alla ätbara delar av frukt och grönsaker, såsom massa eller hud. Dessa fiberfyllda delar hjälper till att göra en smoothie en komplett måltid; Juicing, å andra sidan, använder bara juice och någon fiber från hud eller massa kastas.
Hacka bara upp antiinflammatoriska sommarprodukter, som nektariner, plommon eller persikor, eller tillsätt livsmedel som är förpackade med kalium, till exempel halvfryst banan, spenat eller cantaloupe. (Forskning tyder på att personer med RA ofta uppvisar lägre kaliumnivåer, ofta på grund av medicinering.) Placera dem sedan i en förslutbar plastpåse eller behållare och kyl ihop över natten. Nästa morgon hälls påsens innehåll i en mixer, tillsätt lite proteinpulver för ytterligare fördelar och tillsätt lite citron- eller limejuice.
Ägg
Oavsett om du föredrar dem hårda eller mjuka kokta, pocherade, krypterade, eller på annat sätt, ägg är en bra källa till protein, noterar Angelone. Om sprickbildning ägg är för svårt på morgonen, "färska flytande ägg från en kartong är lätt och snabbt", säger hon. Om du vill öka näringsämnena i en omelett, köpa förgyllda grönsaker, som broccolifloretter eller paprika, eller vad som helst som du hittar i säsong på din lokala bondens marknad, och släng dem in för ytterligare grönsaker.
Också överväga att använda omega-3-förbättrade ägg.
Gröna drycker
Grönt iste med citronpress gör en bra antiinflammatorisk dryck, noterar Foroutan. Att göra juice eller smoothies med spenat eller andra gröna bladgrönsaker kan också vara bra, men överdriv inte det på kale om du inte är bekant med sin signatur bitter smak. "Du behöver inte gå från noll till kale", säger Foroutan. Blanda det med sötare föremål, som morötter eller betor, för att späda smaken. "Lite går långt," säger hon.
