7 Saker som en dietist vill veta om en kost för MS |

Innehållsförteckning:

Anonim

Efter en hälsosam kost som är låg i fett kan det minska mängden MS-utmattning. Gillian Blease / Getty Images

Medan många dieter har blivit tilltalade som användbara för multipel skleros (MS ), de flesta av kraven är baserade på personliga erfarenheter, och de aktuella dieterna har inte genomgått vetenskapliga studier. För de dieter som har studerats har resultaten blivit blandade: Vissa människor verkar ha nytta, medan andra inte gör det.

Som en följd efterliknar den mest rekommenderade kosten för personer med multipel skleros rekommendationerna från American Heart Association och det amerikanska cancerförbundet - en allmänt hälsosam diet som är låg i fett (särskilt mättat fett) och hög i fiber.

Fördelarna med MS med att följa en sådan diet inkluderar att bibehålla en hälsosam vikt som kan hjälpa dig att stanna mer mobil; Minskar risken för hjärtsjukdomar. lindrande förstoppning Även om dessa allmänna kostråd kan vara till hjälp för de flesta med MS, är det fortfarande en bra idé att arbeta med din primäravårdsläkare, neurolog och eventuellt en registrerad dietistisk nutritionist (RDN) för att designa en ätplan anpassad för dig.

1. Fokus på hälsosamma fetter

Att minska den totala mängden fett i din kost kan vara ett effektivt sätt att uppnå eller bibehålla en hälsosam vikt, eftersom fett har dubbelt så många kalorier per gram som kolhydrater och protein. Men det är bara effektivt om du inte ersätter fettkalorierna med kalorier från andra källor.

Att minska kostfett kan också bidra till att lindra MS-trötthet.

En liten studie av en väldigt låg fetthalt, baserad diet hos personer med MS, publicerad i september 2016 i tidskriften

Multiple Sclerosis and Related Disorders , visade att deltagarna hade förbättrat kolesterol- och insulinnivåer och ett lägre kroppsmassindex efter ett år på kosten. De rapporterade också att de kände sig mindre trötta. Men inga förbättringar upplevdes på hjärnan MRI eller på standardåtgärder av MS-relaterad funktionsnedsättning. När du väljer vilka fetter som ska inkluderas i din kost, väljer du livsmedel som är höga i omättade fetter, såsom avokado och olivolja. Att äta omättade fetter i stället för mättade fetter kan förbättra blodkolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdom. En typ av omättade fetter, omega-3-fettsyror, är särskilt bra för hjärthälsan och kan ha vissa fördelar för relapsing- remitting MS, även om bevisen är begränsad. Livsmedel som är höga i omega-3-fettsyror innefattar lax, makrill, sill, sardiner, chiafrön och linfrö.

Mättat fett - de som begränsar eller äter i måtta - finns i kött, fjäderfähud och fulla fett eller mjölkprodukter med reducerad fetthalt (2 procent). En annan typ av fett att undvika, eftersom det ökar din risk för hjärtsjukdom, är transfett, som vanligtvis finns i kommersiella bakverk och stekt mat.

2. Pump upp fibern

Fiber ger massor till mat och håller dig full på färre kalorier, vilket kan bidra till att hålla din vikt i ett hälsosamt område, särskilt när fiber med högre fiber tar platsen för lågfibrer mat i din kost.

Fiber kan också öka tarmregelbundenheten och minska förstoppningen, men endast när den konsumeras med tillräckliga vätskor.

Bra fiberkällor inkluderar frukter, grönsaker och fullkorn som också har fördelen att tillhandahålla en mängd vitaminer och mineraler .

3. Drick mer (och noga noga)

Att vara hydratiserad med mycket vätskor kan inte bara fungera med den fiber du konsumerar för att hålla dig regelbunden, men det kan också öka din energi om du inte brukar dricka tillräckligt. Det kan också bidra till att förhindra blåsinfektioner.

När du väljer vad du ska dricka, gå till enkla drycker som vatten och fettfri eller mager mjölk eller sojamjölk. Mejeri och sojamjölk erbjuder en hälsosam dos av kalcium och D-vitamin för att starta!

Var medveten om att alkohol, aspartam, koffein och några andra matvaror kan irritera blåsan, eventuellt orsaka läckage. Medan du kanske inte behöver eliminera dessa objekt helt, kan det hända att det går att sänka antalet.

4. Slash the Salt

Skärning på natrium kan sänka blodtrycket och kan även ha fördelar för din MS.

I en observationsstudie publicerad i januari 2015 i

Journal of Neurology, Neurochirurgi och Psychiatry

befanns människor med multipel skleros som konsumerade högre mängder natrium, en del av salt, ha en högre recidiveringshastighet och ökad risk att utveckla en ny MS-skada jämfört med dem som följde en lågnatriumdiet. > Det mesta av natrium i den amerikanska kosten kommer från bearbetade livsmedel och restaurangmåltider. Men det finns mycket lite natrium i de flesta färska livsmedel. Det bästa sättet att begränsa mängden natrium du äter varje dag är därför att förbereda dina egna måltider med obehandlade ingredienser och begränsa mängden salt du lägger till medan du lagar mat . När du köper förpackade livsmedel, såsom konserver, frysta middagar eller såser och dressingar, läs etiketterna för att kontrollera natriumhalten per portion. Och läs etiketterna på färskt kött för att se om salt har lagts till. 5. Limit Added Sugar

Skära tillbaka på tillsatt socker kan vara bra för din midja såväl som ditt hjärta. Det finns starka tecken på att högt sockerintag kopplas till högt blodtryck, inflammation och insulinresistens, vilket ökar risken för typ 2-diabetes.

Du kan minska ditt sockerintag genom att undvika sötad juice och läsk, köpa osmältad spannmål och yoghurt , och kontrollera ingredienslistorna för tillsatta sockerarter i alla förpackade livsmedel du köper.

6. Upprätthålla en hälsosam vikt

Att hålla sig i ett hälsosamt viktområde kan bidra till att minska matsmattning såväl som risken för att utveckla hälsoproblem som sömnapné, hjärtsjukdom, typ 2-diabetes, artros, cancer och andra tillstånd. > Några av de vanor som kan hjälpa dig att nå och hålla dig i en hälsosam vikt inkluderar följande:

Förbered mer av dina egna måltider från obearbetade ingredienser.

Ät långsamt och var uppmärksam på hur fulla du känner.

Sprid dina kalorier ut över dagen, så att du aldrig blir rasande.

Få lite fysisk aktivitet de flesta dagar i veckan.

7. Inget behov av att gå Glutenfri

  • Enligt National Multiple Sclerosis Society anser de flesta experter i USA att det inte finns någon fördel att följa en glutenfri diet för personer med MS.
  • Forskningen är uppdelad om huruvida det finns en högre förekomst av celiaki - en autoimmun sjukdom som skadar tunnorna i tunntarmen när gluten konsumeras - bland personer med multipel skleros. Det är inte heller känt om personer med MS är mer benägna att kännas glutenkänslighet, även kallad icke-celiac-vetekänslighet, vilket medför symtom som liknar köldiaksjukdom.
  • Symtom på båda tillstånden kan innefatta bukuppblåsthet och obehag, hjärnfog, "Smärta och trötthet". Behandlingen för celiaki och för glutenkänslighet tar bort gluten från kosten, vilket innebär att man skär bort vilken vete, korn och råg som helst och eventuella livsmedel som kan ha förorenats med dessa korn. En sådan kost kräver noggrann planering att vara näringsriktigt adekvat och kan vara utmanande och dyr att följa. Om du har frågor om din risk för celiacsjukdom eller glutenkänslighet är det bäst att diskutera det med din primäravårdsläkare eller en gastroenterolog .
arrow