Frukost är verkligen dagens viktigaste måltid. Detta gäller särskilt för dieters som kommer att hitta det lättare att hantera sin vikt och hålla sig på rätt väg med en början på morgonen som är hög i näring. Tricket gör dock smarta val.
"En hälsosam frukost bör vara en mängd olika livsmedel som fullkorn, lågmjölkt protein eller mejerikällor och frukt", säger Andrea Gorman, MS, RD, klinisk chef näring vid Rhode Island Hospital / Hasbro Children's Hospital i Providence. "Alla dessa livsmedelsgrupper ger komplexa kolhydrater, protein och en liten mängd fett. Denna kombination av näringsämnen kan fördröja hungersymptom och hålla dig full hela dagen. "
Hälsosam idéer
Relaterad: Betydelsen av frukost
Här är några idéer för att få din dag påbörjad rätt:
- Bygg på en hälsosam spannmål. Tillsätt en högfibrerad spannmål med ett strö av granola, bananer och mager mjölk eller vanlig yoghurt. Den här kombinationen ger bra fiber- och proteinintag, plus kalcium och kalium.
- Börja med en bra start. En annan möjlighet till frukost är bär och fettfattig yoghurt i grekisk stil med ett munstycke honung och en strö av rostat skivad mandel. De här matvarorna är höga i protein och volym, vilket kan hjälpa dig att känna dig längre.
- Ta din näring på väg. Smoothies är ett annat smart val när det görs med grekisk yoghurt, bär och en touch av socker. Det är en måltid som är hög i protein, mjölk och volym, och det är mycket bärbart om du har bråttom.
- Få en bra "uppvärmning". Susan B. Roberts, doktor, författare till Instinct Diet och nutritionprofessor vid USDA Nutrition Center vid Tufts University i Boston, rekommenderar varm spannmål: Mikrovågsugn 1/4 kopp var och en av snabbmjöl och grov vetekli med en kopp 1 procent mjölk. Serveras med bär och lite lönnsirap, det är den perfekta början på dagen med mycket fiber och volym.
- Hoppa inte över äggen. Varma frukostar utökar möjligheterna. Äggröra - ett helt ägg och ett äggvitt - tillsammans med en bit helhudstång, lätt smörgad och lite frukt på sidan är hög i protein och volym och gör en bra kombination.
- Vik upp några burritos. Frukostburritor kan krydda din morgonmåltid. Använd samma förvrängda äggrecept som i nr 5 som fyllning för en lågkarbid, helvete (för extra fiber) wrap tillsammans med lite salsa, mager gräddfil och en strö av ost. på stallost.
- Stallost tillsammans med frukt eller nötter kan vara ett bra frukostval som är högt i protein plus lite kalcium. Leta efter kockvarumärken som erbjuder extra fiber. Skinka upp det.
- Även skinka och ägg kan vara friska när man använder ett helt ägg och en äggvita i scramble och två skivor magert kanadensisk bacon. Lägg till en halv grapefrukt på sidan och det är en måltid som är full av protein, fiber och vitamin C. Uteslut inte några grönsaker.
- Du kan njuta av grönsaker med frukost om du lägger till några ägg. Dr Roberts föreslår att man lagar en och en halv kopp skivad svampdryck eller en kopp lätta ångade grönsaker (som broccoli eller spenat), två slagna ägg, salt och nybakad peppar i en non-stick pan med en halv tesked badkar margarin. Lägg till en ketchupdocka, om så önskas. Tänk helkorn.
- Helt korniga muffins med jordnötssmör eller annat nötsmörs smör och skivad frukt som äpplen eller päron tillsammans med ett glas mjölk kan fylla medan ger protein och kalcium. Relaterat: Hur skippar måltider stoppar viktminskning
