Innehållsförteckning:
Missa inte detta
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev om digestiv hälsa
Tack för att du anmält dig!
Anmäl dig till mer GRATIS Everyday Health nyhetsbrev.
Om du har ulcerös kolit, kanske du redan vet vilka livsmedel kan förvärra en flare. Men att finna ut vad som ska inkluderas i din kost är lika viktig - rätt mat kommer att ge dig viktiga näringsämnen utan att förvärra dina symptom ytterligare.
De flesta experter rekommenderar att du begränsar ditt fiberintag när du har en ulcerös kolitfläck. En allmän regel är att ersätta högfibrer livsmedel som nötter, frön och råa frukter och grönsaker med lättare smältbar biljett. Här är åtta livsmedel att äta under en ulcerös kolitflimmer och orsakerna till att de kan hjälpa.
1. Applesauce: Med tanke på den signifikanta irritationen i ditt gastrointestinala system under en flare kan mjuk, lätt smältbar äppelmos vara ett bra val. Var noga med att hålla fast vid en osötad sort, eftersom tillsatt socker kan orsaka mer inflammation. Du kan också göra din egen sockerfria äppelmos genom att laga skalade och skivade äpplen med lite vatten och sedan blanda blandningen.
2. Ripe bananer och konserverade frukter: Även om dietisterna i allmänhet rekommenderar att människor undviker råa frukter under en flare, tolereras mycket mogna och mjuka bananer ofta väl. Bananer är också en bra källa till kolhydrater, som tillsammans med protein och fetter ger energi. Mjuka frukter som konserverad päron eller persikor kan också vara irriterande, säger Shannon Szeles, RDN, en klinisk wellness dietitian-nutritionist på Beaumont Hospital i Royal Oak, Michigan.
3. Kokta grönsaker: Mjuka, kokta grönsaker som morötter och spenat kan ge viktiga näringsämnen som vitaminerna A och K. Se till att grönsakerna är kokta igenom - tills de är mashable med en gaffel, säger Szeles - så att alla potentiella Irriterande fiber är uppdelad.
4. Yoghurt: Om du inte är laktosintolerant kan du få lite protein från yoghurt, vilket också är en källa till probiotika - levande bakterier som kan hjälpa matsmältningssystemet. Var noga med att köpa yoghurt med levande och aktiva kulturer i den, säger Szeles, som anges på etiketten. Undvik yoghurt som innehåller stora fruktbitar, vilket kan vara svårt att smälta. "Det är bra", säger Szeles, "om yoghurt har frukt som är mjuk, fröslös och blandad i."
5. Lax: Personer med ulcerös kolit som är laktosintoleranta, eller som helt enkelt vill få mer protein i kosten, kan lägga lax på de livsmedel de äter under en flare. Förutom att vara en stor proteinkälla har lax sunda omega-3-fettsyror som kan bidra till att minska inflammation.
Neilanjan Nandi, MD, en gastroenterolog och en biträdande professor vid Drexel University of Medicine i Philadelphia, rekommenderar bakning, broiling eller sautéing lax och varnar att "stekning av fisk gör att den förlorar mycket av näringsvärdet".
6. Jordnötssmör: Jordnötssmör är en annan laktosfri källa till protein och friska fetter. Välj krämig jordnötssmör istället för klumpig för att undvika svår smältning av nötter och ytterligare irritation under en ulcerös kolitflamma. Försök att äta jordnötssmör med bröd, berättar för Dr. Nandi, eller linda den i en tortilla med lite kalkon.
7. Vitt ris med gurkmeja: Om du inte kan tolerera de flesta livsmedel under en ulcerös kolitflamma, kanske du vill hålla fast med vanliga val som kokt vitt ris. Om du upptäcker att riset saknar smak på egen hand, prova att sprinkla det med gurkmeja - den gula kryddan vars huvudingrediens, curcumin, har visat någon fördel vid behandling av ulcerös kolit. Gurkmeja används i stor utsträckning i Indien, där förekomsten av inflammatorisk tarmsjukdom är lägre än i USA eller Europa, säger Arun Swaminath, MD, chef för det inflammatoriska tarmsjukdomsprogrammet på Lenox Hill Hospital i New York.
I en liten studie som publicerades i augusti 2015 i tidskriften Clinical Gastroenterology and Hepatology , fann forskare att ett curcumintillskott som tagits med deras medicin var till hjälp vid inducering av remission hos personer med ulcerös kolit. Mer forskning är dock nödvändig för att undersöka effektiviteten av curcumin.
8. Vatten, sportdrycker och fruktjuice: Diarré som ofta uppstår under en ulcerös kolitflamma kan orsaka att du förlorar mycket vätskor, så att fylla på dem är viktigt. "När du är uttorkad, har alla symtom du förstärkt", säger Nandi. Sportdrycker i kombination med vatten i förhållandet 1: 1 kan hjälpa till att ersätta förlorade kolhydrater och elektrolyter, säger han. No-pulp fruktjuice är också ett alternativ, säger Szeles, men undviker pommesjuka på grund av dess höga fiberinnehåll.
