Om du är intresserad av näring eller viktminskning, betalar du utan tvekan mycket kalorier. Men vet du vad exakt kalorier är, och hur många behöver du verkligen?
Kalorier: det goda, det dåliga och det tomma
Det finns egentligen inga saker som "bra" eller "dåliga" kalorier. "Din kropp bearbetar varje kalori samma", säger Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetic Association medierepresentant och PR-koordinator för Austin Dietetic Association i Austin, Texas. Men Lummus tillägger att vissa livsmedel är mycket näringsrika än andra. "Vi strävar efter att göra våra kalorier det näringsrika, som vi kan, vilket innebär att vi packar mycket mat till mycket små kalorier. Du optimerar din kaloribudget, så att säga."
Medan kalorier får en negativ rap när det gäller viktkontroll, kalorier är faktiskt en viktig källa till bränsle som du inte kan leva utan. "Din kropp behöver kalorier för energi", säger Lummus. Kalorier är kraften bakom allt vi gör, inklusive att äta, sova och andas. "Kalorier är hur mycket energi din kropp kommer från maten och dryckerna som den konsumerar", säger Lummus. De flesta livsmedelskällorna består av en kombination av kolhydrater, fetter och proteiner, och varje av dessa näringsämnen innehåller kalorier. Men det är viktigt att hålla sig borta från "tomma" kalorier i mat som godis och läsk, varnar Lummus.
Kalorier: Hitta ditt magiantal
Du måste hitta den rätta kaloribalansen varje dag, beroende på dina övergripande mål. "Att äta för många kalorier och inte bränna tillräckligt med fysiska aktiviteter skulle ge en viktökning, medan du inte äter tillräckligt med kalorier [för att hålla dig i din kaloriförbränning] skulle ge en viktminskning", säger Lummus.
Antalet kalorier en Personens behov beror på många enskilda faktorer, inklusive ålder, vikt, höjd och aktivitetsnivå. När dietister informerar kunder om kaloribehov tar de alla dessa fakta i beaktande och kommer fram ett förslag på hur många kalorier som behövs för att behålla, förlora eller gå ner i vikt.
Generellt behöver män mellan 2000 och 2.400 kalorier och kvinna mellan 1200 och 1500 kalorier per dag. Att förbruka mindre än 1 200 kalorier per dag kan vara skadligt för din hälsa, noterar Lummus, eftersom det kan leda till att din kropp går in i svältläge, vilket gör att din kropp faktiskt håller på kalorier.
Tonåringarnas kaloribehov kan variera avsevärt. Till exempel kan tonårsflickor kräva upp till 3000 kalorier per dag, medan tonårsflickor brukar behöva cirka 2 200 kalorier varje dag. "För barn kommer kaloribehov att förändras mycket mer eftersom de växer så snabbt," fortsätter Lummus. Hon säger att spädbarn mellan 5 och 12 månader behöver cirka 850 kalorier dagligen. 1 till 3-åringar behöver cirka 1300 kalorier dagligen. 4- till 6-åringar behöver cirka 1800 kalorier dagligen och 7-10-åriga åriga kräver 2000 kalorier dagligen. "
" Att räkna kalorier är vanligtvis inte nödvändigt för barn ", säger Lummus. "Du vill bara se till att ditt barn får alla kraven från alla livsmedelsgrupper."
Både barn och vuxna borde få huvuddelen av sina kalorier från en mängd hälsosamma livsmedel, inklusive fettfattig eller fettfria mejeriprodukter, frukt och grönsaker, fullkorn och magra proteinkällor - byggstenarna i en näringsrik kost.
