Äldre vuxna som konsumerar tre koppar kaffe eller mer dagligen kan sänka risken för att de dör av vanliga orsaker med 10 procent jämfört med dem som inte dricker nej. VÄNDDAG, 16 maj 2012 (HealthDay News) kaffe, föreslår en stor studie från US National Cancer Institute.
Resultatet gäller för 50- till 71-åringar som dricker antingen koffein eller koffeinfritt kaffe. Och det föreslår att kaffedryck är förknippat med ett dödsdöd som orsakas av hjärt-kärlsjukdom, andningssjukdom, stroke, diabetes, infektioner och skador och olyckor. Men laget betonade att det fortfarande är oklart hur kaffe kan ge en hälsofördelar, och att studien gjorde
inte t något orsakssamband. "Jag tycker att det är väldigt viktigt att påpeka att vår studie var observatorisk", säger studieledare författaren Neal Freedman , en utredare med uppdelningen av cancerepidemiologi och genetik vid US National Cancer Institute i Rockville, Md.
"Det betyder att vi bara frågade människor hur mycket kaffe de dricker och följde dem", sa han. "Men kaffe dricker är bara en av de många saker som människor gör. Kaffe är förknippat med många olika beteenden. Så vi vet inte vad som annars kan påverka denna förening."
Till exempel dricker kaffedrinkare mer, vilket är en stor dödsorsak, noterade Freedman. "Och när vi först tittade på föreningen fann vi att kaffedrinkare faktiskt ställdes inför en högre risk för dödsfall, och det var först när vi diskonterade rökning att vi hittade det omvända förhållandet."
Studien publiceras i maj 17 utgåva av
New England Journal of Medicine . För undersökningen fokuserade utredarna på kostvanor på cirka 400 000 män och kvinnor inskrivna i National Institute of Health-AARP Diet and Health Study between 1995 och 1996. Ingen av deltagarna hade en historia av cancer, stroke eller hjärtsjukdom när studien startade.
Varje deltagare ifrågasattes om sin kaffekonsumtion, allt från noll till en maximal kategori av sex koppar om dagen eller mer. Hälsan hos var spåras genom 2008 eller till döden. Resultaten visade att dricka, till och med en kopp kaffe om dagen, var kopplad till en lägre total risk för att dö och en lägre specifik risk för att dö av många av dagens mest potentiella offentliga Hälsohänsyn.
Det anmärkningsvärda undantaget: Kaffedryck var inte kopplat till minskad cancerfatalitet bland kvinnor och hade endast en marginell skyddande effekt på cancerdöd hos män.
Den skyddande effekten föreföll större bland de som drack mer än en kopp om dagen, även om Freedman noterade att liten skillnad uppstod mellan den uppenbara fördelen på två koppar om dagen och sex koppar om dagen. "
" Och framåt behöver vi verkligen titta på de många olika komponenterna i kaffe " han lade till. "Förutom koffein innehåller kaffe om ytterligare 1000 föreningar och antioxidanter, varav några kan vara fördelaktiga och vissa inte."
Kaffebearbetning måste också undersökas, noterade Freedman. "Eftersom många människor gillar att dricka kaffe, men andra har espresso eller fransk press, och bönorna kan rostade i olika mängder. Och vart och ett av dessa val påverkar föreningen. Och vi vet inte om detta påverkar föreningen med sjukdom också ", förklarade han.
Författarna varnade för att deltagarna inte fick veta om deras kaffedrycksvanor hade förändrats under studietiden. Även i studien togs inte hänsyn till redan existerande hälsofrågor.
För tillfället rekommenderar Freedman att du pratar med din läkare innan du börjar dricka mer kaffe, eftersom personlig hälsohistoria kan påverka de råd du får.
Lona Sandon, en registrerad dietist och biträdande professor i klinisk näring vid University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas, sa att den nya studien åtminstone tycks bekräfta vad hittills mest forskning har föreslagit: att kaffedryck inte är dåligt för dig.
"Nu går den här studien utöver det för att föreslå att det verkligen kan vara till hjälp," tillade Sandon. "Men vad är kopplingen? Vi vet inte än."
Oavsett om det är koffein, de fördelaktiga antioxidanterna och fytokemikalierna som finns i kaffebönor eller helt enkelt något livsstilsrelaterat återstår att se, sa hon.
