Om du bor med halsbränna, vet du att restaurangerna kan vara minfält för halsbränningsutlösare. Den halsbrännafria lösningen? Du kan fortfarande njuta av att äta ute genom att välja rätt mat för halsbrännskador och försöka med andra strategier för att undvika halsbränningsutlösare.
Det är frustrerande när du vet att du inte bara kan beställa vad du vill utan menyn utan risk att betala för det med halsbränna symtom senare. "Tyvärr är många av de livsmedel som de flesta anser vara trevliga eller roliga i livet kan utlösa syreåterflödet", säger Sigurbjorn Birgisson, MD, MA, en gastroenterolog och direktören för Center för svalning och esofageal störningar i Digestive Disease Institute på Cleveland Clinic i Ohio. Och vissa människor älskar sina halsbränna utlöser mat så mycket att de riskerar halsbränna i utbyte mot en speciell måltid, konstaterar Birgisson. Men det finns strategier att försöka om du hellre vill unna dig utan obehag:
- Känn dina halsbränningsutlösare. Olika människor har olika halsbränningsutlösare, men du kan göra planer på att sidestöra några av de vanligaste brottslingarna, inklusive :
- Fettmat
- Spicy mat
- Tomater och tomatprodukter
- Choklad
- Kaffe
- Alkoholhaltiga drycker
- Sodas
- Apelsinjuice och andra sura juice
- Citrusfrukter
Du kanske inte måste undvika alla dessa halsbränningsutlösare, men försök begränsa dig till bara en. "Folk har ofta alla dessa saker i en måltid - till exempel en biff med rött vin till middag, och sedan glass och kaffe och choklad till efterrätt", säger Birgisson. Försök att hålla en matbok för att hjälpa dig att ta reda på vilka livsmedel som troligtvis kommer att ge dig halsbränna.
- Ät runt dina halsbränningsutlösare. Din bästa strategi är att undvika. Beställa smart med några av dessa hälsosamma matval:
- Grillat, magert protein istället för stekt kött
- Köttbaserade såser i stället för krämiga (högfeta) eller tomatsyra med hög syra
- Färsk sallad och grillade eller ångade grönsaker för sidor i stället för stekt potatis
- Fruktbaserade desserter, såsom sorbet, istället för chokladbaserade desserter
- Milda livsmedel i stället för kryddiga livsmedel
- Beställ "din väg". Beroende på På restaurangen kan du kanske be om en förändring av hur en maträtt förbereds. Du kan till exempel fråga om att ersätta såsen på pasta, säger Kalifornien-baserad dietist Elaine Magee, RD, författare till Berätta för mig vad du ska äta om jag har sur reflux. Testa pesto istället för tomat baserad sås. Om du längtar efter krämbaserad sås, be om den på sidan så att du kan styra hur mycket du äter. Vissa människor kan äta en liten mängd av en halsbränningsutlösare utan några dåliga effekter, säger Magee.
- Begränsa eller undvik alkohol. Om alkohol utlöser din halsbränna kanske du vill hoppa över att beställa en alkoholhaltig dryck med din måltid. Om du vill hänga bort, kom ihåg att göra det med mått och bara nypa det med mat, smäll det inte ner ensamt.
- Ät ljus. "De delade mat som serveras är ofta ganska stora och kan utlösande syra reflux om ätit allt i ett sittande, säger Birgisson. Om du gör dig själv, ökar du risken för halsbränna senare. Prova att beställa halvpartier eller barnmåltid, dela en förrätt med dina följeslagare eller sätt hälften i en förpackningsruta innan du gräver i restaurangen.
- Ät långsamt. De flesta äter för snabbt och sluta äta mer än vad de vill ha eller behöver. "Ät långsamt och uppriktigt och verkligen njut av din mat", säger Magee. "Stoppa när du är bekväm snarare än när du är full."
- Ät tidigt. För att förhindra halsbränna, undvik att äta minst tre timmar innan du lägger dig, säger Birgisson. Problemet är att många människor äter ute sent, till exempel efter en film eller en show, och det ger inte kroppen tillräckligt med tid att smälta din måltid innan du går och lägger dig. Om du inte har något val och äter sent på kvällen, håll fast med lättmat och drycker som definitivt finns på din säkra lista för att undvika halsbränna.
- Hoppa över kaffet. En lång trevlig middag med vänner kan naturligtvis leda till kaffe och efterrätt. Men kaffe kan utlösa halsbränna, säger Magee. Försök läppja ört i stället.
- Klä dig bekvämt. Kläder som stramar din midja kan öka risken för halsbränna, helt enkelt för att de trycker in mageinnehållet tillbaka i matstrupen. I stället för att klämma dig i snäva skinnjackor eller en svart cocktailklänning som knappt passar, gå på en outfit med lite andningsrum.
