Del sylt, del äpplesås, är detta smashed äpple recept ett sätt att inte söta dig för att söta din favoritmat. Det håller i två veckor, så blanda ett stort parti och använd det generöst.
Serveringsstorlek
4 koppar
Koktid
Förberedelse: 20 minuter
Kok: 1 timme 45 minuter
Ingredienser
4 kg. av äpplen
½ kopp vatten
Vägbeskrivning
1. Skal, kärna och skiva äpplen. Placera äpplen och vattnet i en 4 eller 5-kvarts tungbottenpanna över medelvärme. Simma, täckt, i 15 minuter, tills mycket öm. Avlägsna från värme. Mash äpplen med en potatis masher eller blanda med en nedsänkningsblandare. Återgå till värme och simma, avtäckt, i 15 till 30 minuter tills syltanken tjocknar och merparten av vätskan har avdunstat.
2. Överför till en täckt behållare. Förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.
Recept med tillstånd av Vita huset Köket
