Kalla det fetma paradoxen. Amerikanska barn och vuxna äter färre kalorier, men fetma har inte förbättrats, enligt en serie nyligen rapporterade från USA: s centrum för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder. Det betyder att det kommer att ta mer än att räkna med kalorier för att landet ska smala ner.
Bland de vuxna ökade genomsnittliga dagliga kalorier med totalt 314 från 1971 till 2003 och sjönk sedan med 74 kalorier mellan 2003 och 2010. Barnen är också äta färre kalorier, vilket är ett lovande tecken i kriget mot barndomsfetma. För pojkar minskade kaloriförbrukningen cirka 7 procent till 2100 kalorier om dagen under CDC-analysen, från 1 till 2010. För tjejer minskade den 4 procent till 1 755 kalorier om dagen.
Mer bra nyheter: CDC-data visar också en minskning av amerikanska vuxna snabbmatskonsumtion. Snabbmat tenderar att vara hög i mättade fetter och natrium, vilket kan leda till fetma och högt blodtryck.
Trots allt har fetma hos vuxna hållit stadiga sedan 1 och två tredjedelar av alla amerikaner väger in som övervikt eller fetma.
Det är möjligt att kaloriförändringen är liten nog att den bara inte har återspeglats i landets fetma. Om 3,500 kalorier motsvarar ett kilo kroppsvikt, så skulle skära 74 kalorier per dag bara uppgå till ett kilo viktminskning var 47: e dag, och det förutsätter att du utövar samma mängd, sover gott och hanterar dina stressnivåer .
Fetthaltens stabila tillstånd i fallet med fallande kalorier kan verka motstridiga. Men det understryker vikten av andra faktorer som spelar in med hälsa och viktkontroll.
Amerikanernas kaloriintag kan vara nere, men hur är vår fysiska aktivitet? Dussintals studier de senaste åren har kopplat till och med de enklaste fysiska aktiviteterna för hälsa och livslängd.
Då är det frågan om vad, i stället för hur mycket, konsumeras. Amerikaner kan helt enkelt äta fela kalorier. Det är viktigt att fokusera på var dina kalorier kommer ifrån och fylla din kost med minimalt bearbetade växtbaserade livsmedel så mycket som möjligt. Att skära ut läsk och andra sockersötta drycker kan också göra stor skillnad. "Jag rekommenderar att människor följer kostråd, vilket innebär att man äter en hälsosam kost", säger Bethene Ervin, doktor, en näringsämnenepidemiolog med National Center för hälsostatistik på CDC. "Detta inkluderar att begränsa fettintag och konsumera mycket frukt och grönsaker. Det skulle vara det bästa sättet att slå övervikt. "
Kom ihåg att det inte handlar om att ge upp din favoritmat. Det handlar om att äta klokt. När det gäller en hälsosam kost, se till att varje kalori räknas.
