Innehållsförteckning:
VÄRDAG, 25 april 2012 - Pizza kan hjälpa din prostata.
Enligt en pågående studie från Long Island University (LIU), en ingrediens i den populära pizza-kryddan - oregano - kan potentiellt användas för att bekämpa prostatacancer, den vanligaste icke-hudcancer bland män i USA och den näst ledande orsaken till cancerdöd.
För studien presenterades tisdag vid Experimental Biology 2012-mötet i San Diego exponerar forskare prostatacancerceller till doser av carvacrol, den aktiva kemiska komponenten i oregano. Preliminära resultat tyder på att kemikalien kan hjälpa till att framkalla cellapoptos eller programmerad död.
Pizza för din prostata?
Forskare är inte säkra på hur eller varför carvacrol dödar cancerceller, men det här är inte första gången det har studerats som en möjlig behandling. Tidigare forskning, som publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry , fann att tillsatsen av oreganoföreningen till rå kött minskar bildandet av potentiellt cancerframkallande föreningar - heter heterocykliska aminer - med upp till 78 procent när köttet var kokta. (Grillat kött, särskilt vid förkolning eller bränning, är förknippat med ökad risk för prostatacancer och bukspottskörtel.)
"Vi vet att oregano har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, men dess effekter på cancerceller verkligen lyfta krydden till nivån på en super-krydda som gurkmeja, säger leadforskare Supriya Bavadekar, Ph.D., i en release om studien. "En stor fördel är att oregano vanligtvis används i livsmedel och har en" allmänt erkänd som säker "status i USA. Vi förväntar oss att detta kommer att översättas till en minskad risk för allvarliga toxiska effekter."
Det är inte självklart , att du kan bota cancer genom att helt enkelt äta pizza. Mycket mer arbete måste göras för att testa effekterna av carvacrol på friska celler såväl som cancerceller, och för att bedöma huruvida kemikalierna är aktiva tillräckligt långa efter intag för att vara effektiva. Under tiden borde du hålla fast vid en hälsosam kost rik på frukt och grönsaker - men om några av dessa grönsaker råkar komma över en bit pizza … så kommer vi inte att berätta.
"Vissa forskare har tidigare visat att äta pizza kan minska risken för cancer. Denna effekt har till stor del hänförts till lycopen, ett ämne som finns i tomatsås, men vi känner nu att även oregano-kryddan kan spela en roll ", förklarade Dr. Bavadekar. "Om studien fortsätter att ge positiva resultat kan denna superkrydda representera en mycket lovande terapi för prostatacancer."
Det är bra nyheter för alla, oavsett hur du skar den.
För de senaste cancernyheterna och forskning, följ @CancerFacts på Twitter från redaktörerna för @EverydayHealth.
