Förberedelsestid: 25 min
Koktid: 1 h
Total tid: 1 h 25 min
Portioner: 24
Ingredienser
- 1/3 koppar socker, pulveriserad, siktad
- 2 msk kakaopulver, otätad
- 1 msk majsstärkelse
- 1 tesked espresso, snabb
- 3 äggvita
- 1/2 matsked vanilj extrakt
- 1/4 kopp suger, granulerad
- 1/3 koppar choklad, semisweeta bitar
- 1 teskedslingning
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 250 ° F. Rikta ett kakan med parchmentpapper eller folie; avsätta. I en liten skål rör om ihop pulveriserat socker, kakaopulver, majsstärkelse och espressopulver. avsatt.
- Slå äggvita och vanilj i en medium skål med en elektrisk mixer med hög hastighet tills den är skummad. Gradvis tillsätt granulärt socker, 1 matsked åt gången, slå till styva toppar form (tips står rakt). Gradvis vik i kakaoblandningen.
- Överför blandningen till en konditoriväska. Rör tjugofyra 2-tums "kyssar" på det beredda kakan. (Eller släpp blandningen med runda teskedar på det beredda kakan.) Baka i 1 timme. Kyl på kakan. Ta bort från pergamentpapper.
- I en liten kastrull kombineras choklad och förkortning. Koka och rör om låg värme tills choklad smälts.
Kalorier: 36, Mättat fett: 1g, Natrium: 7mg, Totalt Fett: 1g, Karbohydrater: 6g, Kolesterol: 0mg, Protein: 1g
Diabetisk utbyte:
Annan Carb: 0.5
Receptkälla:
Diabetisk levande
