Måndag, september 19 (HealthDay News) - En ny studie kopplar lågt blodsocker till överviktiga människor till en större önskan i hjärnan för högkalorimat, ett resultat som ger insikt om varför människor som bli överviktiga tenderar att stanna på det sättet. "
" "Hjärnorna kan driva dem att äta mer och önska dessa livsmedel mer, och det kan främja övermätning", förklaras studieförfattaren Kathleen A. Page. "Vi vet inte om det är en konsekvens av fetma eller bidrar till den obese staten. Är deras hjärnor kopplade annorlunda från början? Eller händer det när de blir överviktiga?"
Oavsett fall pekar forskningen på betydelse av att hålla blodsockernivåerna stabila, säger Page, en medicinsk assistent vid University of Southern California.
Nivåerna av socker i blodet är direkt kopplade till energi, och dessa nivåer faller ofta efter att ha ätit lunch och orsakar en mitt eftermiddagsnedgången Blodsockernivån faller också på morgonen, och efter att ha ätit en högsockermat, sa Page. I det fallet kan kroppens behandling av överskott av socker orsaka nivåer att doppa.
I den nya studien, publicerad i den 19 september online-utgåvan av Journal of Clinical Investigation , försökte Page och kollegor för att ta reda på om dips i blodsocker påverkar överviktiga människor annorlunda än de som inte är överviktiga. I studien övervakade funktionella MR-skannrar hjärnorna hos fem överviktiga och nio icke-fetma människor som forskare justerade sockerns nivåer i deras blod, ändra dem från normala till låga. Samtidigt visade forskarna bilder av livsmedel som är kalorier med lågt kaloriinnehåll (olika frukter och grönsaker, tofu, sojabönor, sallader) och högkalorimat (brownies, munkar, stekt kyckling, biff, glass och mer).
Forskarna fann att de överviktiga personerna hade mindre hjärnaktivitet i området som kallas prefrontal cortex, där hämmande krafter (väljer att inte göra saker) är baserade, även om deras blodsockernivåer var normala. "Det innebär att överviktiga människor kan ha svårare att kämpa för trangen att äta, särskilt när deras sockernivåer är under normala," sade Jean-Philippe Chaput, biträdande professor vid Ottawa School of Human Sciences. Kinetik, sade att forskningen är relevant eftersom den ger större förståelse för hur blodsockret påverkar matvanor. "Framtida fetma behandlingar kommer att behöva ta hänsyn till den aspekten om vi vill förbättra våra chanser att lyckas," sa Chaput. Men Marc-Andre Cornier, professor i medicin vid University of Colorado, varnade för att Studien kopplar inte definitivt blodsockret till hungern. "Den lägre glukosen kan ha påverkat en annan faktor som i sin tur var ansvarig för effekterna," sade han och tillade att det är "ren spekulation" att säga att blodsockernivån blir stabil efter måltiderna kommer att minska hungern.
