Intuitiv ätning har blivit populär som en hälsosammare inställning till viktminskning och vikthantering. Enligt den senaste nationella hälso- och näringsundersökningsundersökningen är 64 procent av amerikanerna antingen överviktiga eller överviktiga. Studier visar att typiska kaloribegränsningsdieter kan fungera under korta perioder, men är ineffektiva över lång tid för de flesta människor.
"Intuitiv ätning innebär en persons relation med mat", säger Donna Logan, RD, en registrerad dietist på University of Texas Medical School i Houston. "Stoppar du med att äta när din kropp signalerar fullhet? Hatar du dig själv hela dagen, ignorerar hunger, bara för att binge senare när ingen tittar? Belönar du eller trösta dig med mat? Intuitiv ätning kan inte i sig resultera i viktminskning, dess principer är viktiga för långsiktig framgång med viktminskning. "
Intuitiv ätning: Ett alternativ till dieter
Intuitiv ätning är inte en diet. Du kan till och med säga att det är en anti-diet strategi för viktminskning. Istället för att tvinga dig att följa strikta dietregler, uppmuntrar intuitiv ätning dig att förlita dig på din egen kropps visdom för att bestämma när, vad och hur mycket du äter.
Termen kommer från boken Intuitiv ättering först publicerad 1995 av två registrerade dietister söker ett alternativ till kaloriräkning, Evelyn Tribole, MS och Elyse Resch, MS. De har också utvecklat en webbplats som ger näringligt lämplig information om den senaste forskningen och rekommendationerna om intuitiv ätning, säger Logan.
Principer för intuitiv ätning inkluderar:
- Avvisa dietidén. De flesta viktminskningsdieter är fulla av falska förhoppningar och kan lämna dig arg och frustrerad.
- Lyssna på din hunger. Istället för att svälta dig, svara på din hunger med tillräckligt med energiproducerande proteiner och kolhydrater. Lär dig veta när du är full och sluta äta, även om du fortfarande har mat på din tallrik.
- Sluta bekämpa din kost. Lämna tanken på förbjudna livsmedel som bara leder till begär och skuld. att njuta av att äta igen.
- Ätning ska vara en trevlig upplevelse. Ät inte av fela skäl.
- Kom i kontakt med dina känslor och låt inte mat bli en ursäkt för att inte hantera känslor som ilska, ångest eller ensamhet. Acceptera din kropp.
- Kroppar kommer i olika storlekar. Var realistisk om vad en hälsosam kroppsvikt är för dig, och lär dig att känna dig bra om dig själv igen. Övning för energi.
- Glöm inte att bränna tillräckligt med kalorier - träna eftersom du tycker om det och det får dig att må bättre. Välj näring.
- Välj en hälsosam kost som du kan hålla dig över tiden. Intuitiv mat: Kan det fungera för dig?
I en klinisk studie publicerad i
Journal of American Dietetic Association jämförde forskare två grupper av överviktiga kvinnor mellan 35 och 45 år som var kroniska dieters. En grupp betonade intuitiv ätning och den andra gruppen använde ett dietprogram. Efter en tvåårig uppföljningsbedömning slutsatsen att kvinnorna i det intuitiva ätprogrammet bättre kunde bibehålla långsiktiga beteendomsförändringar, behålla sin vikt och förbättra riskerna för fetma. Dessa fynd bekräftar tidigare forskningsresultat som visar intuitiv ätning är förknippad med viktminskning, mätt av:
Kroppsmassindex
- Lägre triglycerider
- Förbättrad riskfaktor för hjärtsjukdomar i samband med fetma
- Intuitiv ätning har också visat sig hjälpa människor känna sig bättre om sig själva och deras kroppar. Resultaten tyder på att du kan använda intuitiv ätning för att svara på din kropps hungerbehov på ett näringsrikt sätt och ha bättre långsiktiga resultat än en kaloristrukturerad kost.
"När människor går på en diet för att gå ner i vikt, säger Logan," innebär det att de så småningom kommer att släppa sig från kosten och återvända till tidigare matvanor. För långsiktig framgång är det viktigt att utveckla nya matvanor, inte bara vidta kortfristiga viktminskningsstrategier som överges efter viktminskning. "
Intuitiv ätning: Komma igång
Be din läkare att hänvisa dig till en dietist eller nutritionist som är bekant med intuitiv ätning. Du kan gå till Intuitive Eating-webbplatsen för att hitta en nationell lista över intuitiva äta rådgivare av staten. Du kan också hitta en lista över ätstörningar som innehåller intuitiv ätning som en del av deras återhämtningsprocess samt en lista med intuitiva ätstödgrupper.
Studier visar att intuitiv ätning inte leder till dålig näring och att det är intuitivt att äta associerad med färre livsmedelskänslor. Människor som ökar filosofin om intuitiv ätupplevelse med mer nöje när man äter än dieters gör. Om du är bland de flesta amerikaner som är överviktiga eller överviktiga och har haft en besvikelse med traditionella kaloribegränsningsdieter, kanske du vill titta till intuitiv ätning. Det kan bara hjälpa dig att hitta en hälsosammare långsiktig lösning för vikthantering.
