VÄNDAG, 6 juli (HealthDay News) - Nästa gång du njuter av en saftig biff eller en varm fudge sundae, överväga det här: Det höga du får från att äta allt det fett kan vara relaterat till det du kanske känner om du rökt marihuana.
Samma mekanism som ger pottrökare "munchies" - det vill säga en nästan oemotståndlig önskan att äta - verkar hjälpa till att förklara varför människor gillar så mycket fett, enligt en ny studie som involverar råttor.
Forskningen ger insikt i hur din kropp tvingar dig att äta och kan så småningom hjälpa leda till behandlingar som är utformade för att lugna matbehov , säger studiens medförfattare Daniele Piomelli, en professor i farmakologi vid Uni Kalifornien, Irvine (UCI) School of Medicine.
"När vi når in i ett kylskåp och vi tar den där pint glassen finns det mycket fler saker än vi tror och mycket djupare, "Sa Piomelli. "Upptäckning av dem över tiden kan vara till hjälp."
I fråga i studien är kemikalier i hjärnan känd som endokannabinoider, vilka forskare tycker är avgörande för att reglera saker som humör, ångest och aptit, förklarade Piomelli, chef för UCI Centrum för Drug Discovery & Development. Fett verkar aktivera kemikalier , liksom marihuana.
Det är vettigt att aptit och pottrökning skulle kopplas, tillade Piomelli. Förutom att hjälpa människor att slappna av och känna sig mindre angelägen i många fall kan marijuana utlösa "munchies" - en önskan att konsumera mat, särskilt skräpmat.
I den nya studien har Piomelli och kollegor från Yeshiva University i New York försökte bestämma hur mat påverkar endokannabinoidsystemet och vilka specifika aspekter av livsmedel som avstod.
Forskarna kom med ett experiment. De matade råttorna olika typer av flytande lösningar - med fett, socker eller protein upplöst i dem - och övervakade vad som hände. Och eftersom de inte ville hålla reda på hela matsmältningssystemet skapade de ett sätt att hålla lösningen från att komma hela vägen till råttorna.
De fann att endast fett tycktes slå på endocannabinoidsystemet av en signal som reste till hjärnan och sedan till tarmarna via en viss nervbunt kallad vagusen, och det hände tidigt i processen med matsmältningen. Endocannabinoiderna leder i sin tur till ett begär för mer fett.
"Fettet slår tungan, cannabinoiderna slår in och mer hunger följer", säger Piomelli. Systemet verkar vara en produkt av evolutionens intresse för se till att djuren äter mycket fett när det är tillgängligt, sa han. Problemet kommer i det moderna livet, när djuren som är kända som människor ofta har mycket att äta. "
" I modernt liv är fett överallt ", sa Piomelli. "Det finns McDonalds och Burger Kings. Men före kylskåpets uppfinning var det svårt att hitta fetter."
Vad ska man göra med den här nya informationen? Piomelli sa att det ger mer stöd för att hitta sätt att manipulera hunger - särskilt din önskan att äta mer än du behöver
- genom att störa hur det endokannabinoida systemet fungerar. Problemet, sade han, är att droger utformad för att göra just det som har gjort människor irriterande, deprimerade och ängsliga. "Det är därför de inte längre utvecklas", säger Piomelli. Den nya studien stöddes av US National Institutes of Health och andra federala organ.
Tim C. Kirkham, professor i experimentell psykologi vid University of Liverpool i England, sade att utmaningen är att hitta ett läkemedel som påverkar endocannabinoidsystemet men inte går in i hjärnan och orsakar de psykologiska biverkningarna. Det finns fortfarande hopp, studie medförfattare Piomelli sa: "Tänk dig att kunna att blockera denna mekanism så att när du når din pint glass, har du en eller två skedar och det skulle vara bra. "
Studien visas i denna veckas utgåva av
National Academy of Sciences
.
