Förpackade bekvämlighetsmatar som boxad makaroner och ost och frysta frukostterter kan vara billiga och fylla dig, men ranka längst ner i det hälsosamma ätdiagrammet. Kostnadsbudgeten för högskolor kan inte vara mycket, men det finns många alternativ för hälsosam kost.
Billiga strategier för hälsosam kost på college
Istället för att gå för vad som är till salu för 99 cent eller vad som är enklast ska studenterna gör sina läxor på hälsosam kost på en budget:
- Köp i bulk. Att gå med i en storaffärsrabattbutik som Costco eller Sam's Club kan spara pengar - mat (och leveranser) är billigare när du köper i större kvantiteter. (Mamma eller pappa kan bara lägga till medlemskapet för några få dollar.) Dela och frys stora packar med färsk kyckling eller fisk, gör ett stort parti av en favoriträtt och frysta extra portioner senare i veckan, eller få en grupp college-vänner att gå in på shopping med dig.
- Clip kuponger. Du kan spara ett paket på hälsosam mat genom att spendera lite tid med veckovisa cirkulärerna. Du kan också få dina kuponger online. Många snabbkedjor och livsmedelsmärken erbjuder dem på sina webbplatser.
- Få ett belöningskort. Många livsmedelsbutiker har en gratis belöningsklubb som ger dig tillgång till specialerbjudanden och försäljningspriser. Anmäl dig till detta värdekort på den lokala livsmedelsbutiken du handlar högst, säger Gretchen Peyton, RD, en dietist vid Center for Partnerskapsmedicin vid Northwestern Memorial Hospital i Chicago.
- Kolla in den frusna matgången. Lätta frysta måltider är ett bra alternativ för hälsosam kost så länge de är låga i natrium, kalorier och fett. Lägg sedan på påsar med frysta grönsaker till din vagn. "Fryst tenderar att vara billigare, och de är lika hälsosamma som färskvaror," säger Peyton. Läs alltid etiketterna så att du bara får grönsaken, utan några tillsatta såser, kryddor och kalorier. Du kan ha bär året runt genom att köpa frysta, och de är perfekta att blanda i en smoothie med mjölk, yoghurt eller apelsinjuice.
- Ha en menyplan. "Planera dina måltider för vecka och gör en livsmedelsbutik ", föreslår Peyton. Att hålla fast vid din lista minskar extra kostnader, impulsköp och slösat mat. Sök efter recept med ingredienser som överlappar för att begränsa antalet föremål du måste köpa.
- Gör jobbet själv. Förskärda morötter, kubade kycklingstycken och färdiga dips är lätta att ta tag i och gå, men kostar mycket mer än mat du skalar, skär och blandar dig själv. Mark-up är särskilt hög på kycklinghalsband; köp en fjärdedel kyckling istället, dra bara av och kast bort huden. Många recept smakar bättre när du lagar kycklingen på benet.
- Köp årstid. Shopping för frukter och grönsaker som är säsong sparar pengar, och färska plockningar är ofta de mest utsökta. Se i den lokala tidningen för jordbruksmarknader och lantgårdar som har lokalt odlade råvaror.
- Bygg dina menyer kring hälsosamma matval. "Fyll på friska häftklamrar som helhvete pasta, brunt ris och jordnötssmör , säger Peyton. Du kan göra en snabb och hälsosam middag med fullkornspasta eller ris genom att lägga till lite kyckling och några färska grönsaker. En jordnötsmörsmörgås på helkornsbröd är billigt, tillfredsställande, hälsosamt - och snabbt när du behöver äta på språng.
- Köp butiksvarumärken. Peyton föreslår att man väljer generiskt (nej-namn) spannmålsprodukter och andra livsmedel för att spara pengar utan att offra nutrition. I en nypa gör en högfibrerad spannmål, mager mjölk och bär eller en banan en snabb middag. Se även efter lågnatriumsuppor med bönor, grönsaker och kycklingbitar - lägg till en sallad och du har en billig och hälsosam måltid.
- Leta efter dyrare proteinkällor. Du behöver protein i din kost, men kanske du inte alltid har råd med kostnaden för färsk kyckling och magert kött. Gå vegetarisk väg och välj billigare torkade bönor för vissa måltider. Gör en portion vegetarisk chili (frys halva för en snabb måltid en gång till) och prova medelhavsstilssallader med bitar av tonfisk, kallkokt potatis och en mängd lättmagerade grönsaker, som ärtor och strängbönor.
Det här är alla enkla, enkla förändringar som du kan göra idag - och du trodde att hälsosam matköp på en budget skulle bli svårare än gårdagens examen.
