Det bästa med detta pizza recept är att du kan använda alla grönsaker du har runt ditt kök - och varje familjemedlem kan anpassa sin skiva innan du baka.
Serveringsstorlek
6 portioner (1/2 pizza vardera)
Koktid
Förberedelse: 20 minuter
Bake: 20 minuter till 22 minuter
Stå: 10 minuter
Ingredienser
- 2 till 2 1/2 koppar vitt helmjöl eller allmogilt mjöl
- 1 pkg. pizzaskorsjäst eller snabbsteg aktiv torrjäst
- 1 1/2 tsk. socker
- 3/4 tsk. salt 1 kopp varmt vatten (120 ° F till 130 ° F)
- 3 msk. vegetabilisk olja eller olivolja
- 1/2 kopp fullkornsmjöl majsmjöl (valfritt)
- 1 kopp Sås
- 1 till 2 koppar Toppers Bordtomatsås recept (nedan)
Ost
- 1 kopp strimlad eller 4 ounces skivad Provolone-ost
- 1 kopp strimlad mozzarellaost
- 1/2 kopp riven parmesanost
- 4 uns ny mozzarellaost, skivad
Tillagningsalternativ
- Hackad paprika
- Hackad fräsch spenat
- Tunnt skivade romer eller gula arvtomater, halverade druvtomater
- Sautéed färsk spenat
- Sautéad skivad lök
- Sautéad skivad zucchini
- Mini Turkiet köttbullar
Vägbeskrivning
1. I stor blandningsskål kombineras 1 1/4 koppar av den vita helmjölmet, jästen, sockret och saltet. tillsätt varmt vatten och olja. Rör om till kombinerat, rör sedan om kraftigt i 1 minut. Tillsätt helmjöl och 1/2 kopp av det återstående vita helmjölmet. Använd en träsked, rör så mycket som möjligt av det kvarvarande mjölet.
2. Vrid degen ut på en lättmjölkad yta. Knippa i tillräckligt med kvarvarande mjöl för att göra en deg som är jämn och elastisk (ca 4 minuter). Dela degen i 3 lika delar. Omslag; låt vila i 10 minuter. Förvärm ugnen till 425 ° F.
3. Pressa eller rulla ut deg för att bilda 3 ovala pizza skorskor (ca 12x6-tum). Smörj två stora bakplåtar. Om så önskas, strö med majsmjöl. Överför deg till bakplåtar. Prickskorpor med en gaffels tandar. Baka skorpor 8 minuter eller tills ljusbrun.
4. Sprid bakad skorpa med sås. Lägg till toppers och ost. Baka i 12 till 14 minuter mer eller tills bubbla.
15x10x1-tums bakpanna och kasta ihop. Bröd, upptäckt.
Baby Tomatsås Förvärm ugnen till 400 grader F. Placera 3 koppar druvtomater, 1/4 kopp finhackad lök, 1 msk cidervinäger, 2 tsk packat brunt socker och 1 tesked riven frisk ingefära i en 15x10x1-tums bakpanna och steka i 30 eller 40 minuter eller tills alla tomatskinn har brutit och det mesta av vätskan har avdunstat och omrörs var 20: e minut. Placera i en matberedare. Täck och bearbeta tills mjuk.
Recept med tillstånd av Vita huset Köket
