Acai Berry. Du har nog hört talas om det. Men vad är det? Vad gör den? Och är det en viktminskning undrar, som vissa människor hävdar?
Den lila acai berryen (uttalad ah-sah-YEE) är ett av ett antal bär från Amazonas som nyligen blivit populär utanför Sydamerika. Många påståenden görs om acai berry; några av dem är sanna, andra inte.
Acai Berry: ett hälsosamt val?
Acai Berry, som andra liknande bär, har visat sig ha vissa hälsofördelar. "Minst ett dussin artiklar i den konventionella medicinska litteraturen pratar om de värdefulla effekterna av bären", säger Valencia Porter, MD, chef för kvinnors hälsa vid Chopra Center i Carlsbad, Kalifornien.
Relaterad: Omega-3 Fatty Acai berry levererar på två viktiga fronter:
Gynnsamma antioxidant effekter.
- Acai berry innehåller antioxidanter, ämnen som bekämpar skadliga molekyler, känd som fria radikaler. För många fria radikaler kan orsaka skador på mänskliga vävnader och leda till en mängd olika medicinska störningar, inklusive hjärtsjukdom. Acai berrys djuplila pigment ansvarar för dess antioxidantfördelar, som liknar dem i andra mörka bär, som blåbär och björnbär. Pigmentet innehåller anthocyaniner (uttalade anth-oh-SIGH-a-nins), en kraftfull klass av fytonäringsämnen - näringskomponenter av växter - som tjänar som antioxidanter. Livsmedel som innehåller anthocyaniner har starka röda, blåa eller lila färger.
Styrkan av antioxidantverkan i olika livsmedel mäts med testet ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Ju högre ORAC poäng, desto starkare antioxidant effekt. "Acai berryen är ganska hög," säger Dr. Porter.
Det bör dock noteras att i en nyligen genomförd studie som utvärderade antioxidantverkningarna av vissa juicer, granatäpplejuice, rött vin, Concord druvsaft och blåbärsaft scorer högre, i den ordningen än acai berry juice.
Antiinflammatoriska egenskaper.
- En annan fördel med acai berry är dess antiinflammatoriska effekt. Som namnet antyder, bekämpar antiinflammatoriska inflammationer, som har kopplats till ett antal hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar och stroke. "Många av de icke-steroida antiinflammatoriska läkemedlen fungerar på samma sätt som acai berry," Porter noter. Acai Berry: Vad om viktminskning?
Å andra sidan hävdar att acai berry är bra för viktminskning verkar vara grundlös. "Det finns ingen litteratur i vetenskapliga tidskrifter om viktminskning och acai berry", säger Porter. Den delen av acai berryhistorien verkar vara bara en annan kostbedrägeri.
Utöver bara bristen på viktminskningstimulerande varnade en nyligen uttalad rapport från Center for Science i allmänhetens intresse, en vakthundskoncern, konsumenterna om att inte underteckna
Relaterade: Superfoods för Super Health
Acai Berry: Vad är bottenlinjen?
Trots att du inte är en viktminskning mirakel, acai berry, liksom blåbär, björnbär och andra färgglada frukter, är bra att inkludera i vilken diet som helst. "Jag rekommenderar alltid mina patienter att få ett brett sortiment av färg i deras kost", säger Porter, "och det mörka lila pigmentet har så många positiva hälsoeffekter. Jag berättar för mina patienter att" äta en regnbåge "eftersom var och en av färgerna på regnbågen har ett brett utbud av näringsämnen som ger olika hälsofördelar. "
