En låg FODMAP Diet: Hjälp för IBS - IBS Center -

När du upplever buksmärtor, uppblåsthet, gas, diarré och förstoppning från irritabelt tarmsyndrom, kan du vara villig att försöka något för att hitta lättnad. Det finns goda nyheter - en diet som är restriktiv men ändå ljudet näringsrikt har visats vetenskapligt för att hjälpa till att lindra IBS-symtom. Möt den låga FODMAP-kosten, din färdplan för bättre kontroll av matsmältningen.

"FODMAP" står för fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler. FODMAPs är kolhydrater som fruktos, laktos, sorbitol och fruktaner som inte absorberas väl i tunntarmen. Som en följd av detta tar gutbakterierna ämnen, vilket orsakar gas, uppblåsthet, buksmärta och diarré. Fruktos finns i vissa frukter och i livsmedel som innehåller hög fruktos majssirap, såsom soda. laktos finns i mejeriprodukter sorbitol är ett artificiellt sötningsmedel i diet soda och juice; och fruktaner finns i vissa frukter, grönsaker som lök och vete. Experter tror inte på vissa livsmedel orsakar IBS utan att livsmedel som är höga i FODMAPs kan utlösa symtom när du har IBS.

En låg FODMAP Diet: Vad vetenskapen säger

Den första kliniska prövningen på FODMAPs publicerades 2006 av australiensiska forskare. De satte 62 personer med IBS som var fruktosintoleranta på en låg FODMAP-diet i genomsnitt 14 månader och fann att 74 procent av deltagarna såg en förbättring av buksymtom.

Nyare studier har haft liknande resultat. En publicerad 2013 i International Journal of Clinical Practice följde 90 personer med IBS eftersom de åt en låg FODMAP-diet. De flesta deltagarna såg förbättring i buksmärtor, uppblåsthet, flatulens och diarré.

Konceptet är dock inte så nytt. Läkare har länge känt att patienter som undvikit nästan alla kolhydrater - de som gick på en Atkins-diet med hög protein - skulle se en betydande minskning av symtomen på kort sikt, säger Pankaj Jay Pasricha, MD, stol av den amerikanska gastroenterologiska föreningen Neurogastroenterology and Motility Section och chef för Center for Neurogastroenterology vid Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore.

Low FODMAP Diet: Vad ska man undvika

En låg FODMAP-diet handlar om att undvika de livsmedel som kommer sannolikt att göra IBS-symptom uppträda.

Frukt och sötningsmedel hög i fruktos:

färska äpplen, mango, vattenmelon, päron, nashi (asiatiska päron) och juice från dessa frukter; konserverad frukt; torkad frukt; livsmedel med sötningsmedel gjorda med fruktos eller hög fruktos majssirap; och honung.

Mejeriprodukter innehållande laktos: mjölk från kor, getter och får; tjock vaniljsås; glass; yoghurt; grönsaker såsom lök, vitlök, purjolök, fänkål, skalot, vårlök, kronärtskockor, sparris, rödbetor, broccoli, Brysselkål, kål, aubergine och okra; spannmål, bröd och bakverk innehållande vete och råg; couscous och pasta; frukter som vaniljsåsar, persimmons och vattenmelon;

Pingvin innehåller galaktaner: bakade bönor, kikärter, njurbönor, linser och sojabönor.

Frukt, grönsaker och sötningsmedel som innehåller polyoler: frukter som äpplen, aprikoser, avokado, björnbär, körsbär, longons, lychees, nashi, nektariner, persikor, päron, plommon, pommes frites och vattenmelon; grönsaker som blomkål, gröna paprika, svamp och söt majs; och sötningsmedel som sorbitol, mannitol, isomalt, maltitol och xylitol som finns i diet soda och dietdrycker.

Låg FODMAP Diet: Vad man ska äta Därefter sammanställs en måltidsplan från livsmedel som är låga i FODMAPs som inte bör utlösa IBS-symptom.

Färsk frukt eller en liten mängd torkade frukter: Bananer, Blåbär, Boybär, Cantaloup, Tranbär, Durianer, Druvor, pompor , morot, selleri, choko, choy sum (kinesisk kål), endiv, ingefära, gröna bönor, sallad, oliver, persilja, potatis, pumpor, röd paprika, silverbetor, spenat, squash, rutabagas, sötpotatis, rotgrönsaken taro, tomater, rovor, yams och zucchini; basilika, chili, koriander, ingefära, citrongräs, marjoram, mint, oregano, persilja, rosmarin och timjan.

Korn:

Glutenfri spannmål och bröd och 100 procent stavat bröd, ris, havre, polenta, arrowroot, hirs, psyllium, quinoa, sorgum och tapioka.

Laktosfria mejeriprodukter och frysta godis: Laktosfri mjölk, havremjölk, rismjölk, sojamjölk, hårda ostar, brie, kamembert, laktos

Tofu. Sötningsmedel och honungsersättning:

socker i små kvantiteter, glukos, artificiella sötningsmedel som inte slutar i "-ol" (som Stevia och Splenda), gyllene sirap i små mängder, lönnsirap i små portioner, melass och treacle. Låg FODMAP Diet: Downsides

På plussidan har en låg FODMAP-diet visats vetenskapligt för att minska symtomen. Men nackdelen är att det kräver ganska drastiska förändringar i kosten, sa Dr. Pasricha. Människor kan börja kost och se förbättringar, men deras symptom kommer tillbaka om de inte överensstämmer, tillade han. Det finns också andra livsmedel som kan orsaka symtom, så även när du följer kosten kan din IBS agera upp. Och då finns det människor som kommer att prova kosten och kommer inte att se förbättringar alls.

Om kosten verkar för drastisk, försök lära dig vad som fungerar för dig. Ett sätt att göra det är att eliminera en typ av mat i taget för en period på två veckor för att se om dina symtom förbättras, säger Baharak Moshiree, MD, professor i medicin och direktör för motilitet vid uppdelningen av gastroenterologi vid universitetet av Miami Miller School of Medicine i Florida.

Du kan börja med laktos. Om symtomen förbättras kommer du att veta att du följer en laktosfri diet som hjälper dig att må bättre. Försök sedan gluten, vilket inkluderar vete och råg. Då fruktos och majssirap med hög fruktos. Då vitlök och lök och slutligen artificiella sötningsmedel. När du känner till dina egna triggers kan du undvika dem utan att eliminera för många livsmedel.