Sötningsmedel med låg kaloriinnehåll är praktiskt taget dagligen, men trots de överväldigande bevisen är de säkra och effektiva verktyg för vikthantering. Rapporterna är ofta inte positiva och inte sämre kalori sötningsmedel användning i perspektiv. Men flera nya studier har bekräftat fördelarna med sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll för vikthantering - liksom för personer med diabetes - som bör beaktas vid utvärderingen av vetenskapen.
• Bevisets "Vikt" på lågkalori sötningsmedel och vikt
En ny meta-analys som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition analyserade 15 randomiserade kontrollerade studier (RCT) och nio prospektiva kohortstudier om sötningsmedel med låg kalori och vikthantering, som sträckte sig över 35 år. Detta utgör den mest omfattande vetenskapliga utvärderingen av sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll och kroppsvikt och sammansättningsstudier hittills. Författarna fann att substitution av sötnoserade kalorier med lågt kaloriinnehåll för deras vanliga kalorier bidrar till viktminskning (Miller och Perez, 2014).
Mot bakgrund av de senaste föreslagna av vissa att sötningsmedel med låg kalori kan kopplas till ökad aptit och / eller viktökning, visar en ny recension som publicerades i Årsöversynen av livsmedelsvetenskap och teknik att man ansåg att flera interventionsstudier hos både barn och vuxna visar att när de konsumeras i stället för vanliga sötningsmedel, ökar inte sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll kaloriintag, och kan faktiskt bidra till att minska både kaloriintag och kroppsvikt (Fernstrom, 2014).
• Lågkalori sötningsmedel och vikt, mikrobiom och mer
En annan nyligen publicerad studie i Nutrients försökte ta upp anspråk på förhållandet mellan sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll och viktökning. Forskare använde data från National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) som samlats mellan 1 och 2008, vilket fångade hälso- och näringsinformation från mer än 22 000 människor över hela USA, vilket ger forskarna en grundlig bild av hur amerikaner som konsumerar kalorier sötningsmedel äter och tränar. Genom att använda det sunda kostindexet, ett USDA-verktyg för att jämföra en persons diet med dietary guidelines för amerikaner, granskade forskarna undersökningsdeltagarnas dieter och fann att konsumenter med låg kaloriinnehållare hade mycket högre resultat för hälsosam kostindex än de som inte konsumerade lågt kalori sötningsmedel. Analys visade också att personer som konsumerar sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll tenderar att vara mer fysiskt aktiva och är mindre benägna att röka än de som inte konsumerar sötningsmedel med kalorier.
International Life Sciences Institute (ILSI) i Nordamerika värd en session vid 2015 års experimentalbiologi möte i Boston på "Lågkalori sötningsmedel och hälsa: Vad säger vetenskapen oss?", som innehöll högsta vetenskapliga experter på aktuella aspekter som kalorier sötningsmedel och vikt och förhållandet mellan låg- kalori sötningsmedel och mikrobiomen. Sessionen var videobild och finns nu tillgänglig på ILSI Nordamerika-webbplatsen.
• Sötningsmedel med låg kalori är ett sött verktyg för personer med diabetes
Inte bara visar den överväldigande majoriteten av vetenskaplig forskning att låg- kalori sötningsmedel är effektiva för vikthantering, det har också visat att de kan få viktiga fördelar för personer med diabetes som letar efter sötvård alternativ som också kan hjälpa dem att hålla sina kolhydrater intaget i kontroll. Enligt en ny recension som publicerades i US Endocrinology, bekräftade forskare vid Baylor University School of Medicine att sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll kan vara ett effektivt verktyg för personer med diabetes för att hjälpa till att hantera deras kalori- och kolhydratintag (Foreyt, et al., 2013). Författarna fann sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll kan ge personer med diabetes "stor flexibilitet i sina hälsoprojekt och personliga kostförhållanden", betonar dem som ett praktiskt och säkert verktyg.
Som uppskattningar förflyttar sig för närvarande cirka 29,1 miljoner människor i USA som för närvarande har diabetes, och Centers for Disease Control and Prevention (CDC) uppskattar att cirka 40 procent av amerikanerna kommer att utveckla diabetes någon gång under sin livstid, blir diabeteshanteringen alltmer kritisk . Det kommer att bli nödvändigt att använda alla tillgängliga verktyg för att hjälpa människor att hantera deras kalori- och kolhydratintag framåt för att ta itu med detta växande hälsoproblem, inklusive att inkorporera livsmedel och drycker som innehåller sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll till en hälsosam kost tillsammans med vanlig fysisk aktivitet.
Nästa gång rubrikerna stavar dumma och dyster om kalorier med lågt kaloriinnehåll, pausa en stund och titta på den större litteraturen, och bilden kommer att se mycket ljusare ut - och mer sanningsenlig.
För mer information om sötningsmedel med låg kaloriinnehåll , besök fakta om kalorier med låg kalori.
