Glutenintolerans, Celiac Disease, eller Vetallergi: Vad är skillnaden? |

Med celiaciasjukdom, en veteallergi eller en glutenintolerans kan leda till liknande symtom, men diagnoserna är markant olika. tvivlar på att celiacsjukdom har blivit inskjuten i allmänhetens strålkastare, särskilt med populariteten hos glutenfria livsmedel på affärshyllor och gfria alternativ på restauranger. På grund av glutenfria dieter, som har blivit trendiga, är det ofta förvirring om vad det innebär att ha celiaki, vara glutenintolerant eller glutenkänslig eller ha en veteallergi.

"Det finns mycket litteratur som definierar gluten relaterade sjukdomar. Termen omfattar i grunden förhållanden som är relaterade till problem med att ta in glutenhaltiga livsmedel, säger Rupa Mukherjee, MD, en behandlande gastroenterolog vid celiaccentret vid Beth Israel Deaconess Medical Center och en medicinsk assistent vid Harvard Medical School i Boston.

Livsmedel som innehåller gluten - vilket är ett bindande protein - innehåller många typer av bröd, flingor och bakverk, men villkoren för detta är markant olika. (1)

Vad är en veteallergi? Förståelse av dess orsaker, symtom och behandling

Vetallergi är vanligtvis sammansatt med celiaciasjukdom eller glutenintolerans - och ibland en "glutenallergi" (det finns ingen sådan sak!), Men det är helt annorlunda. (2) En veteallergi är en negativ immunologisk reaktion på veteprotein, säger Dr. Mukherjee. Betydelse: Ditt immunförsvar överreagerar till vete som det kan vara säsongsallergi eller annan matallergi. Riskfaktorer inkluderar en familjehistoria av allergier, astma eller eksem. (2)

En veteallergi kommer att orsaka telltale symtom på en allergisk reaktion som nässelfeber, nysningar, huvudvärk och i värsta fall livshotande anafylaksi. Som sagt är illamående, diarré och magbesvär också vanliga, och det kan vara svårt att skilja mellan veteallergi och glutenintolerans. (2) En allergiker kan hjälpa till att upptäcka rätt diagnos. För att behandla det, undviker du mat som innehåller vete samt livsmedel som kan vara förorenade av vete. (3)

Vad är Celiac Disease? Exploring Möjliga Orsaker, Spotting Tecknen, Diagnos och Hitta Relief

En av de 133 amerikanerna (cirka 1 procent av befolkningen) har celiaki, ett autoimmunt tillstånd. (4) Det är cirka 3 miljoner människor. När någon har celiaci reagerar de på en grupp proteiner som finns i vete, råg och korn som kallas gluten, förklarar Gerald Bertiger, MD, en gastroenterolog med Hillmont G.I. i Flourtown, Pennsylvania, som också är i styrelsen för advocacyorganisationen Beyond Celiac. "Problemet är att av orsaker som inte är helt förstådda, intager gluten får kroppen att se tarmarna som främmande och attackerar den med en inflammatorisk reaktion", förklarar han. (Kroppen kommer att producera vissa antikroppar som svar.)

Dr. Bertiger tillägger att för de flesta med tillståndet, att vara helt glutenfri, skulle det bli klart att klyvdsjukdomssymtom helt klart, men det finns fortfarande en liten grupp patienter som är glutenfria men fortfarande har den inflammatoriska reaktionen och biverkningarna. "Gluten är inte 100 procent del av historien, men det är en stor del av historien", säger han.

Mer i Digestive Health

Kommer det någonsin att bli en drog för köldsykdom? 83 procent av personer med celiaki är odiagnostiserade eller feldiagnostiserade. (5) Det beror främst på att tecken och symptom kan variera mycket. "Dessa faller i två kategorier, kallad GI och extra-GI," säger Mukherjee.

GI-symtom innefattar kronisk diarré eller förstoppning, buksmärta, uppblåsthet och viktökning eller förlust. "Extra-GI" -symptom hänvisar till de som inte är relaterade till din GI-kanal, som ledsmärta, koncentrationsbesvär, hjärnfog, trötthet, muskelkramper, oförklarlig anemi och fertilitetsproblem hos kvinnor, noterar hon. (6)

Det kan vara svårt att få en diagnos. "Om en läkare inte misstänker celiac, kan det vara år innan en patient diagnostiseras", säger hon. (7)

Dessa symtom, tillsammans med en personlig historia av autoimmuna sjukdomar eller familjehistoria av celiac eller autoimmuna sjukdomar, bör tipsa bort din läkare att celiac kan vara en möjlighet, och du borde testas, säger hon. Testning sker genom ett IgG-antikropps- och IgA-antikroppstest av vävnadstransglutaminas. (8) Håll dig på en vanlig kost medan du har testat, eftersom skärning av gluten före testning kan ge dig ett felaktigt resultat.

Om du har diagnostiserats med celiac är den enda behandlingen som finns tillgänglig just nu en strikt glutenfri diet , som gör det möjligt för din tunntarma att läka, lindra symtom och förhindra näringsbrister som kan uppstå genom problem som absorberar mat när du har sjukdomen.

Du kommer att undvika de uppenbara sakerna - som traditionellt bröd, pasta, kakor och kakor och andra bearbetade livsmedel - liksom produkter som också kan innehålla smutsiga källor till gluten, såsom näringstillskott, nattvardsskivor och till och med vissa kosmetika. (9)

Behandling innebär mer än att bara känna sig mindre uppblåst eller tydligare med huvudet. Det handlar om långsiktig hälsa. På grund av dessa vanliga näringsbrister i samband med celiac (som järn, kalcium och D-vitamin) är personer med sjukdomen mer utsatta för anemi, osteoporos, infertilitet och lever, gallblåsor eller pankreasproblem. (10)

Den ljusa sidan är att läkemedel utvecklas för att lindra glutenbelastningen för personer som lever med celiaki. "Det finns minst fem eller sex droger med olika läkemedelsföretag som kommer ner i rörledningen för att behandla cøliaki. De är alla i olika försöksfaser, säger Bertiger. Medan ingen erbjuder botemedel mot celiac, säger han att vissa kan låta patienterna äta lite gluten medan andra kan tas efter måltid om du tycker att du är " Jag har ätit något förorenat. Godkännandet av drogerna ligger längre ner i raden, men det är ett steg i rätt riktning. "Slutligen börjar läkemedelsindustrin att se på celiac," säger han.