Du skulle vara hårt pressad för att hitta en grillspridning som inte omfattade en påse potatischips och en kylare full av söta drycker. Medan de typiska mellanmålen är laddade med ohälsosamma natrium- och himmelhöga kalorier, kan du kan förnya ditt begär efter en salt krus eller sött iste utan att blåsa kaloribanken tack vare dessa läckra recept från Rocco DiSpirito, pris vinnande kock och bästsäljande författare till "The Pound a Day Diet". Den erfarna kocken har sammanställt två recept för att lösa detta sommar dilemma: byta fettiga potatisflisar för superlätta sötpotatisflisar som håller krammen, men gräva fettet och natrium och ersätter sugary te med ett sydligt recept som håller den uppfriskande, traditionella smaken medan nixing sockret (och hålla kalorierna mycket låga!).
Lägg till dessa rehabbed recept till din grillspridning - njut av en portion av varje vilja bara sätta tillbaka 40 kalorier och 15 minuter i köket!
Sötpotatischips
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Gör 4 portioner
Ingredienser:
Oliv oljepanna spray
½ tesked Old Bay krydda
6 uns sötpotatis, skalad och skivad 1/8 tum tjock
Vägbeskrivning:
1. Spraya en stor mikrovågsugnsäker tallrik med matlagningsspray och strö lite gammal smaksättning på botten av plattan.
2. Placera sötpotatisskivor på plattan i ett enda lager. Spraya med matlagningsspray och strö med kryddor.
3. Mikrovågsugn på hög i 1 minut. Vänd varje chip och mikrovågsugn tills den är brun och skarp, om en annan minut.
4.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 37, Fett: 0, Kolesterol: 0 mg, Natrium: 103,5 mg, Carbs: 8,5 g, Fiber: 1,5 g, Protein: 1 g Sött stil söt te
Förberedelsetid: 1 minut
Behandlingstid: 4 minuter
Gör 4 portioner>
Ingredienser:
8 koppar kallt vatten
6 påsar svart te
1 citron, zest och juice separat (3 msk juice)
16 paket munkfrukt extrakt
4 mintgrisar
Is
Vägbeskrivning:
1. Kombinera 3 koppar vatten i en kastrull med te, citronskal och munkfrukt extrakt och koka.
2. Häll återstående kallt vatten och citronsaften i en kruka.
3. Placera 1 mintkvist och is i varje glas. Häll teet i varje glas och servera.
Näringsinformation (per portion)
: Kalorier: 3, Fett: 0, Kolesterol: 0 mg, Natrium: 0 mg, Carbs: 1 g, Fiber: .2 g , Protein: .05g
