Din läkare kan ha sagt till dig att "räkna kolhydrater" eller använd något som kallas glykemiskt index för att planera dina måltider. En hälsosam kost består av en balans mellan kolhydrater, proteiner och fetter. Men människor med typ 2-diabetes måste titta noga på kolhydrater. Varför? För när någon mat som innehåller kolhydrater smälter, blir den till socker, vilket ökar din blodglukosnivå. Det är ganska grundläggande: Att äta för många kolhydrater kan öka mängden socker i blodet och leda till komplikationer. Nyckeln till personer som du med typ 2-diabetes är att äta kolhydrater i begränsade mängder vid varje måltid och när du snackar. Totala kolhydrater borde utgöra cirka 45 till 60 procent av din dagliga kost (och fördelas ut hela dagen) om du har typ 2-diabetes.
Det finns ingen diet som fungerar för alla med typ 2-diabetes - det finns bara många variabler: Ålder, vikt, nivå av fysisk aktivitet, medicinering, dagliga rutiner och personliga preferenser måste beaktas. Så här är var ditt diabetesvårdspersonal kommer in: Tala med din dietist eller diabetespediatör för att bestämma rätt carb-counting nummer för dig så att du kan ge din kropp ett stabilt flöde av energi under hela dagen, upprätthålla en hälsosam vikt och hantera ditt blodsocker.
Grunderna för att räkna kolhydrater
Räkna kolhydrater är ett effektivt sätt att övervaka ditt karbintag och hålla sockret från att byggas upp i blodet. Du kan använda dessa grundläggande tips för att hantera din carb-konsumtion:
- Matar som innehåller kolhydrater inkluderar stärkelser, frukter, grönsaker, mejeriprodukter, bönor och sötsaker. De flesta personer med typ 2-diabetes bör hålla sig till att äta runt 45 till 60 gram kolhydrater per måltid.
- För livsmedel som har näringsetiketter, lägger man upp kolhydraterna per portion och i allmänhet håller sig till en serveringsstorlek. Om du äter mer än en servering måste du ta hänsyn till detta.
- För livsmedel utan näringsetiketter, beräkna mängden kolhydrater med hjälp av ett diabetesdiagram. Till exempel har en liten bit färsk frukt ca 15 gram kolhydrater.
- Kom ihåg att carb räknar för drycker. Fruktjuicer och alkoholhaltiga drycker tillför i synnerhet massor av kolhydrater.
Du kan kolla kolhydraträkningen i vilken mat som helst, med hjälp av Everyday Health's Calorie Counter-verktyg.
Nästa steg: Gör Fitness Work for You
