Gröna kaffetillskott Vetenskap stöder inte Buzz

Tisdag 9 april, 2013 - Gröna kaffeböna tillskott, den senaste tyngdförlusten för att locka dieters, kan också förbättra blodsockernivån, enligt ny forskning. De senaste resultaten kan skicka personer med typ 2-diabetes till apoteket för att plocka upp en flaska, men experter säger att du är bättre att vänta på att se om vetenskapen hamnar på hype.

Kosttillskotten innehåller extrakt från grönt kaffe - kaffebönor i sitt råa, orostade tillstånd Grönt kaffe innehåller hundratals växtföreningar, inklusive klorogena syror, de antioxidanter som anses vara mest ansvariga för de färskbönens unika hälsoförmåner. Olyckligtvis levererar regelbundet bryggt kaffe från rostade bönor inte samma potenta dos klorogena syror eftersom rostprocessen förstör de flesta av föreningarna.

Grön kaffe började generera buzz förra året när en liten studie visade att kosttillskotten kunde hjälpa människor kasta tyngd. Sex överviktiga individer som tog två olika doser grönt kaffextrakt under en 22-veckors studie, förlorade totalt 17 pounds och 4 procent av sitt kroppsfett.

Kort efter fick bönorna en stor boost från Mehmet Oz , MD, Amerikas favorit tv-läkare. När Dr. Oz främjade grönt kaffe som en av de fem bästa "snabbaste fettbrännarna" på hans populära dagtidsvisning, sa efterfrågan på piller att de hade exploderat, sa Joe Vinson, doktor, huvudförfattaren till tyngdförluststudien och en kemist vid universitetet av Scranton.

Grön kaffe för bättre blodsockerkontroll?

Nu har Dr. Vinson och hans kollegor slutfört en andra studie om grönt kaffextrakt, denna gång visar att tillägget kan ha positiva effekter på blodsockernivån.

I den senaste försöket drackade 56 män och kvinnor med normal blodsockernivå en lösning innehållande en standardiserad mängd ren glukos - eller socker - och hade sitt blodsocker uppmätt med jämna mellanrum under de följande två timmarna. Deltagarna upprepade därefter glukosprovet flera gånger med olika doser grönt kaffextrakt.

Vid alla doser orsakade grönt kaffextrakt en signifikant minskning av blodsockret jämfört med nivåer under baslinjetestet, men den högsta dosen - 400 milligram - h ad den största effekten. När individer konsumerade det maximala mängden testat var deras toppblodsocker 30 minuter senare 24 procent lägre i genomsnitt än när de inte tog tillägget.

Resultaten presenterades idag vid det amerikanska kemiska samhällets årsmöte i New Orleans. Studien, som Vinsons tidigare tyngdförlustförsök, genomfördes i Indien och finansierades av Applied Food Sciences, Inc., ett företag som tillverkar grönt kaffextrakt.

Högt blodsocker är ett bekymmer för personer med typ 2-diabetes. Ett tillägg som hjälper till viktminskning och förbättrar blodsockerkontrollen samtidigt kan vara mycket värdefullt, enligt Vinson, eftersom fetma och diabetes ofta uppstår tillsammans. "Om du hade något som behandlade båda problemen, så är det väldigt bra", säger Vinson.

Det är emellertid oklart huruvida kosttillskott har samma blodsockersänkande fördelar för personer med typ 2-diabetes. "Folket i denna studie var inte diabetiker - de hade friska blodsocker", säger James Lane, doktor, en psykofysiolog vid Duke University som studerar koffeinmetabolism. "Det finns inga bevis för att dessa resultat skulle gälla för personer som är diabetiker."

Den nya studien visade också bara på de omedelbara förändringarna i blodsockernivåerna. Vinson hoppas att andra forskare ska genomföra långsiktiga studier för att se om de gynnsamma effekterna kvarstår när folk tar tillskott i flera veckor eller månader.

Forskare har ännu inte bestämt hur klorogena syror kan verka för att minska blodsockret. Laboratorieundersökningar har visat att föreningarna kan störa nedbrytningen av stärkelse i glukos, eventuellt minska sockerabsorptionen i blodet, men experter sa att mekanismerna fortfarande är i stort sett teoretiska.

"Klorogena syror har pratats i omkring 15 år nu", säger Terry Graham, doktor, en fysiolog vid University of Guelph i Kanada som studerat kaffe i stor utsträckning. "De är definitivt mycket spännande föreningar, men deras omedelbara effekter är fortfarande inte kända."

Om klorogena syror faktiskt blockerar kolhydratabsorptionen, kanske det inte nödvändigtvis är ett hälsosamt resultat, säger Dr. Graham. Kosttillskott som medverkar i matsmältningen kan orsaka undernäring, diarré och andra hälsoproblem. Men de deltagare som använde tillskott i 22-veckors viktminskningstudien rapporterade inte några biverkningar, noterade Vinson.

Graham sa Det finns bara inte tillräckligt med information för honom att rekommendera gröna kaffetillskott vid denna tidpunkt. "Data är väldigt intressanta, och det är värt att följa upp, men det skulle ta mycket mer information innan jag tror att det skulle vara värt att svälja tillägget," sa Graham.

Diabetes-kaffekonrummet

Till skillnad från en kopp av kaffe är gröna kaffetillskott typiskt låga i koffein, vilket också kan bidra till att förklara deras blodsockersänkande potential.

Koffein påverkar blodsockret hos både friska människor och de med typ 2-diabetes, åtminstone på kort sikt , enligt studier. "Det finns en solid bevisuppgift som visar att koffein försämrar glukoskontrollen och höjer blodsockret efter en måltid, säger Dr. Lane.

Förhållandet mellan kaffe och diabetes är emellertid komplicerat. Trots koffeins förmåga att öka blodsockret visar långsiktiga befolkningsstudier konsekvent att kaffedrycker har lägre risk för typ 2-diabetes än icke-drinkare. En studie från Harvard University på nio studier som följde nästan 200 000 deltagare visade att personer som drack fyra till sex koppar kaffe per dag var 28 procent mindre benägna att utveckla diabetes än de som drack två eller färre koppar. Det är svårt att riva upp komplicerad interaktion mellan kaffe, koffein och diabetes, eftersom många av studierna av kaffeförbrukning och diabetes inte skiljer mellan koffeinhaltiga och koffeinhaltiga drinkare. Det verkar emellertid som om de hälsofrämjande egenskaperna hos klorogena syror - och hundratals andra ämnen som finns i en enda kopp joe - kan kompensera den negativa påverkan av koffein.

Nedre raden, enligt Graham: "Kaffe är hälsosam när det gäller diabetes - koffein är inte. "

Alla experter kom överens om att personer med typ 2-diabetes och de som är i hög risk är bättre att dricka kaffe om de ser ut att förbättra blodsockerkontrollen.

Viktminskning av grönt kaffe fortfarande osäkert

När det gäller bevis på grönt kaffes fettförbränning, är det vetenskapliga stödet begränsat. Medan en handfull studier har visat att tillägget ökar viktminskningen är de flesta av dålig kvalitet och involverade bara ett fåtal deltagare. "Jag skulle vara mycket tveksam till att godkänna den som viktminskning", sa Graham. "Det kan fungera, men jag tror inte att det finns starka bevis på något eller annat sätt."

Vidare kan många av de gröna kaffetillskott som säljs idag vara lite mer än dyr platsbo. Efter att Dr. Oz ropade gröna kaffetillskott som en "mirakel" -fettbrännare till miljontals tittare, sa Vinson att företag översvämmade marknaden med imitationsprodukter som innehåller liten eller ingen klorogen syra. En ny analys av ConsumerLab.com, ett företag som utvärderar kosttillskott, fann att hälften av de åtta märkena som testades inte levererade den mängd klorogen syra som anges på etiketten.

När det gäller både viktminskning och blodsockerreglering , forskare har fortfarande inte en bra förståelse för vad tillägget gör, hur det gör det, eller vad dess långsiktiga effekter kan vara, enligt Graham. "På det," sa han, "det är köparen akta dig."