Innehållsförteckning:
- E. Coli Infektioner kan vara svaga för livshotande
- Hur förvärvar du E. Coli Hemoragisk kolit?
- Symptom och behandling av E. Coli Hemoragisk kolit
- Sätt att förhindra E. Coli Hemoragisk kolit
Trots humoristiska porträtt i populärkulturen, E. coli -infektioner är inget skrattsubstans.
Escherichia coli eller E. coli , är bakterier som normalt lever i dina tarmar och tarmarna hos djur som nötkreatur och får. De flesta E. coli är ofarliga, men det finns stammar som orsakar utbrott av matförgiftning som heter E. coli hermorragisk kolit.
E. coli hemorragisk kolit (blodig diarré), först erkänd år 1982, orsakar gastrointestinal blödning som ett resultat av koloninflammation, det sista segmentet i matsmältningssystemet.
Hemoragisk kolit relaterad till E. coli går ofta odiagnostiserad eftersom människor med milda fall kan ha diarré hemma och aldrig se doktorn.
"För att diagnostisera det måste du beställa speciella tester för att leta efter en specifik typ av E . coli som orsakar infektionen, säger Andelka D. LoSavio, MD, en gastroenterolog med DuPage Medical Group i Hinsdale, Illinois.
E. Coli Infektioner kan vara svaga för livshotande
Stammen av E. coli som oftast orsakar hemorragisk kolit är E. coli 0157: H7. Andra stammar av E. coli kan också orsaka infektionen , men de är svåra att identifiera.
"Vad gör dessa E. coli annorlunda än ofarliga E. coli är att de producerar ett toxin som skadar tjocktarmen i kolon, orsakar inflammation och blödning ", säger Dr LoSavio.
Toxiner är ämnen som tillverkas av bakterier som är giftiga mot människor. Toxinet gjord av E. coli 0157: H7 kallas Shiga toxin. Shiga toxin tillåter bakterierna klamrar sig till celler som foder kolon och orsakar inflammation och cellskador.
Shiga toxin kan också orsaka att röda blodkroppar dör. De döda cellerna kan överväga njurarna och orsaka en farlig komplikation som kallas hemolytisk-uremisk syndrom (HUS). Dödliga fall av E. coli kolit brukar bero på HUS och är vanligare hos barn och äldre.
Det är svårt att veta hur vanligt E. coli hemorragisk kolit är att många fall aldrig diagnostiseras. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) uppskattar att det finns cirka 73 000 fall varje år i USA.
Hur förvärvar du E. Coli Hemoragisk kolit?
Infekterade djur är huvudkällan för infektion. Djur skjuler bakterierna genom sina avföring. En gång utanför djuret kan bakterierna leva i flera månader i förorenat vatten eller i jorden.
Även om nötkreatur och får ofta bär infektionen, kan det också:
- Grisar
- Getter
- Kaniner
- Kycklingar
Röra på allt som är förorenat med bakterier och sedan röra på din mun, äta förorenad mat eller dricka förorenat vatten är alla vanliga sätt infektionen sprider sig. Exempel på hur sjukdomen sprider sig från infekterade djur till människor är:
- Äta underkokt kött
- Dricka unpasteuriserad mjölk
- Röra ett infekterat djur
- Dricka eller simma i förorenat vatten
- Äta råa förorenade frukter eller grönsaker
Om en person blir smittad kan han eller hon också sprida en E. coli infektion genom avföring.
Symptom och behandling av E. Coli Hemoragisk kolit
"Inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit och Crohns sjukdom kan också orsaka blodig diarré, men de är långvariga sjukdomar. E. coli kolit rensar vanligen upp sig själv inom cirka en vecka, säger LoSavio.
Symptom på E. coli hemorragisk kolit börjar vanligtvis ungefär tre dagar efter att bakterierna kommer in i matsmältningssystemet. Symtom kan variera från mild diarré och kramper till svår diarré, buksmärta, blodig avföring, illamående och kräkningar.
"Allvarlig diarré kan leda till uttorkning och svaghet", säger LoSavio.
Symptomen är vanligtvis i 5 till 10 dagar, och de flesta blir bättre genom att bara ta det lugnt och dricka mycket vätskor. Men allvarliga fall förekommer, och HUS är en sällsynt men farlig komplikation.
Symptom på HUS är minskad urinproduktion och mörkfärgad urin.
"Antibiotika kan användas i svåra fall men det finns några bevis för att antibiotika behandling kan öka risken för HUS, säger LoSavio. En studie publicerad i januari 2012 i Pediatrisk infektionssjukdomstidskrift fann att användningen av bakteriedödande antibiotika, såsom penicilliner eller cefalosporiner, var förknippad med utvecklingen av HUS.
"Det bästa rådet är att ringa din läkare när som helst har du blodig diarré. Ring även din läkare när som helst diarré gör dig svag och uttorkad och när som helst har du diarré med feber. "
Sätt att förhindra E. Coli Hemoragisk kolit
Försök med dessa strategier för att förhindra E. coli hemorragisk kolit:
- Koka allt kött noggrant tills juicen rinner klart, särskilt något nötkött.
- Undvik att äta kött som är rosa inuti.
- Drick inte opasteuriserad mjölk eller äppelcider.
- Drick inte obehandlat vatten.
- Ät inte ost eller andra mejeriprodukter som är opasturiserad.
- Tvätta händerna efter att ha berört nötkreatur, får, grisar, getter, kaniner eller kycklingar. bereda eller äta mat.
- Ytterligare rapportering av Christine Gordon
