Snabbmat är frestande om du reser långa avstånd - det är lätt att hämta och du behöver inte investera så mycket tid som du skulle i en sit-down matsal. Men om du räknar kalorier och vill gå ner i vikt, kan du få oro över hur man gör hälsosamma val i snabbmatsrestauranger.
Din varsamhet är berättigad. Data visar att personer som säger att de äter ofta på snabbmatstestauranger är mer benägna att äta en fetthaltig diet och ha överkroppslig kroppsvikt. Men när du är på vägen kan du få några alternativ. Så här gör du de bästa valen.
Snabbmat: Ställ frågor innan du beställer
En grupp från Texas A & M University är känd för att ta reda på vilka typer av hälsosamma alternativ som finns tillgängliga på landsbygden, och undersökte 261 snabb- matrestauranger, närbutiker och stormarknader / livsmedelsbutiker på landsbygden Texas. De fann varierande hälsosamma val på varje plats, men bestämde sig för att stormarknader / livsmedelsbutiker erbjöd de mest hälsosamma förberedda måltiderna och rätterna och närbutikerna erbjöd de minst hälsosamma alternativen. Snabbmatsrestauranger varierade i sina erbjudanden och var inte konsekventa, även bland dem av samma nationella varumärke.
Resultaten av denna undersökning visar att du som vägkunnig resenär måste anpassa hur du närmar dig att räkna med kalorier beroende på vad som är tillgängligt.
"Alla snabbmatsrestauranger har kommit med några hälsosamma val. Du behöver bara få näringsanalysen och sitta där och titta på den ", säger Donna L. Weihofen, RD, MS, nutritionist vid University of Wisconsin Hospital och Clinics i Madison. Du letar efter kaloriantal per portion och för andra viktiga delar av näringsanalysen, såsom natrium (salt), kolhydrater, dietfibrer och protein.
Snabbmat: ledtrådar till hälsosamma val
Navigera ibland massiv menybräda är hemligheten att beställa bra. Stå på sidan när du granskar det så att du inte kommer att bli frestad att beställa i en rush.
Bättre val på beställning:
- Grillade kycklingmackor (håll bunten om du tittar på carbs, håll mayo och ost om du tittar på fett)
- Sallader med protein som broiled kyckling (Välj lätt eller ingen salladsdressing, håll osten)
- Färsk frukt (utan tillsats av socker eller sirap)
- Ångad, rostad eller färska grönsaker
- Bakade potatis
- Lågmjölks- och natriumbesoppa
- Chili gjord med magert kött eller kalkon
- Hela kornbröd, bullar, buntar eller pizza skorpa
- Bakad kyckling eller fisk
- Mjölkfri eller fettfri mjölk
Vad som ska hoppa över:
- Något stekt
- Fullfeta förband och påfyllningar (bacon, ost)
- Majonnöd sallader (potatis, coleslaw) och påfyllningar
- Uppgradera till större portioner och tillsätt pommes frites till din beställning
- Sockerfria drycker
- Dessertämnen andra än frukt eller fettfri fryst yoghurt
Det är sant att de friska valen toa k mindre och slätare än mer traditionell snabbmatpris. "Det kanske inte är din favorit sak", bekräftar Weihofen, men du kommer att må bättre göra det friska valet.
Vad som kan förvåna dig om snabbmat är det en till synes hälsosam sallad, om den fylls med påfyllningar som ost, tunga dressingar , och stekt croutons, kan överstiga en vanlig hamburger i kaloriantalet. På samma sätt kan en fylld smörgås med kött, ost och kryddor ha dubbelt så mycket kalorier som en vanlig bulle och patty.
De flesta snabbmatsrestauranger har näringsinformation tillgänglig online, och vissa har det publicerat på plats, så du kan inkludera en menyöversikt som en del av din resplanering. På så sätt kommer du att veta vad dina måltidsalternativ är på olika snabbmatstopp.
Snabbmat: Kaloriräkningsmöjligheter
Ett annat alternativ att tänka på är att stoppa i en mataffär eller stormarknad. Medan de livsmedelsprodukter du kan hitta finns det inte överensstämmelse över hela landet, Texas A & M-studien visade att även på landsbygden erbjuder stormarknader och livsmedelsbutiker ett brett utbud av hälsosamma matalternativ, särskilt färsk frukt och grönsaker.
Med lite forskning och förskott planering bör du kunna hålla sig till att räkna kalorier och äta bra, även när mat val är begränsat.
