Vem älskar inte ägg? Oavsett om det är krypdat, kokt, pocherat eller viks i en omelett, ägg är mångsidiga och välsmakande. Ännu bättre är ägg ett kraftverk av näring i en hälsosam kost och en stor kalorimängd till en viktminskning diet. Med bara 15 kalorier kan hårdkokta äggvita hjälpa dig att hålla dig till din diet - proteinet i dem hjälper dig att känna dig full och vara låg i kalorier göra dem till ett bra mellanmål.
Ägget: Dietfakta
Det är dags att få känna igen ägget, en bra mat om du är på en diet eller bara letar efter att hantera din vikt.
- Ägget är ett kaloriförbrukningsaggregat. "Ägget är ett stor källa till näring och speciellt hjärnmat ", säger Susan B. Roberts, doktor, författare till Instinct Diet och näringslärare vid USDA Nutrition Center vid Tufts University i Boston. "Med bara 80 kalorier per stort ägg och en användbar 6 gram protein kan den krypteras eller till och med stekas med bara en smörbull och kommer fortfarande in på under 100 kalorier."
- Ägg har vitaminer och andra näringsämnen. Förutom att det ger protein som gör att du känner dig längre, levererar ett ägg många viktiga näringsämnen, inklusive vitamin A, B-vitaminerna B-12, riboflavin och folacin, och mineralerna järn, fosfor och zink, tillsammans med kolin och DHA , essentiella näringsämnen för hjärnhälsa.
- Ägget har mindre kolesterol än vi trodde. Det visar sig att tidiga tester uppmättes felaktigt för mängden kolesterol i ett ägg, vilket orättvist ger det en dålig rap. Enligt ny forskning från U.S. Department of Agriculture har ett stort ägg 213 mg kolesterol. Äggvita kan vara en del av din dagliga meny.
- Det är bäst att äta högst tre eller fyra hela ägg per vecka, men äggvita har bara 15 kalorier per ägg, inget kolesterol och inget mättat fett, så dieters kan äta så många som de vill ha. Ägget gör inte bara det, äggvita smakar bättre än köpta äggbyte. Ägg gör en bra helgmorgon.
- "En stor roll ägg kan spela är att göra helgmat verkar speciellt utan att överdriva kalorier", säger Dr Roberts. "Till exempel kan ägg och helvete toast eller ett stekt ägg och kanadensisk bacon på söndagsmorgon bli en speciell helg frukost utan att lägga till något till kalorier bortom en vanlig veckodags flingmåltid." Ägg är en billig proteinkälla.
- Ägg är ekonomiskt, särskilt i jämförelse med biff eller till och med en hamburgare. Ägg är inte bara till frukost.
- "Tänk på att franska och inte avfärda ägg som en stor middagsmat", säger Roberts. "Det tar bara några minuter att piska upp en omelett, så du kan hålla ägg i kylskåpet för snabba middagar när du kommer hem och är för trött att laga mat eller gå ut. En tvåäggs omelett med en skiva helvete toast och ett äpple eller apelsin är en stor viktkontroll måltid. " Nu när ägget har rensats av något fel, tänk på det nästa gång till frukost, lunch, middag eller till och med ett snabbt hälsosamt mellanmål.
Läs mer i Everyday Health Weight Center.
