Finns det så låga kalorier att det tar så många (eller fler) kalorier att smälta dem som de innehåller? Det är myten bakom dieter som hävdar viktminskning genom "nollkalori" eller "negativ kalori" mat.
Det skulle säkert göra dieting lättare om vi kunde munch på kalorifria livsmedel hela dagen. Men annat än vatten och dietdrycker finns det tyvärr ingen sådan sak som en kaloriförbrukning med nollkalori eller negativ kalori, enligt Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetic Association, mediarepresentant och PR-koordinator för Austin Dietetic Association i Austin , Texas.
Busting the "Zero-Calories" Myth
Förutom livsmedel som har konstruerats för att vara kalorifria, som sockersubstitut, innehåller nästan alla livsmedel kalorier. Vissa livsmedel innehåller mycket få kalorier, och vi bränner några kalorier när vi tuggar och smälter maten vi äter. Men tanken att att äta vissa livsmedel kan sätta oss i ett negativt kaloribalans är bara inte sant.
"Vissa livsmedel kräver mer energi att smälta, men smälta mat som är så kallade" nollkalori "som selleri eller gurkor kommer inte att få stor inverkan "på din totala kaloriutgift eller viktminskning, konstaterar Lummus. "Det skulle inte vara smart näringsmässigt att tro att du på något sätt lurar på din kropp och subtraherar kalorier."
Matar som ibland betraktas som nollkalorier eller negativa kalorier är:
- Äpplen
- Asparges
- Beets
- Broccoli
- Kål
- Morötter
- blomkål
- Selleri
- Gurkor
- Vitlök
- grapefrukt
- citroner
- sallad
- Mangos
- Lökus påpekar att du skulle behöva äta så stora mängder av dessa livsmedel för att få din kropp att arbeta tillräckligt hårt för att avbryta kalorierna att det inte skulle vara värt det …
- Noll till hjältekalorier
- Även om dessa matval med förmodade "nollkalorier" inte kommer att sätta dig i en negativ kaloribalans, finns det andra stora fördelar att äta dem. "De är alla frukter och grönsaker, så de är bra mat att integrera i din kost", säger Lummus.
- Dessa livsmedel är också höga i fiber och packar en kraftig näringsstans. Frukt och grönsaker brukar vara "näringsrika", vilket innebär att de innehåller relativt få kalorier i jämförelse med deras höga näringsämnen.
Dessutom kan de hjälpa dig att gå ner i vikt. Frukt och grönsaker kan vara lika fylliga som livsmedel med högre kaloriinnehåll, men med mycket färre kalorier och ofta mycket mer.
Om du försöker gå ner i vikt börjar du med att lägga till grönsaker i dina huvudrätter, snacka på frukt, hälla dina smörgåsar med färska grönsaker och ha frukt istället för efterrätt efter dina måltider. Detta gör inte din kropp till ett kaloriunderskott, men det kan hjälpa dig att känna sig full och nöjd medan du fortfarande äter färre kalorier och får massor av vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen.
En sann "noll"
dryck
för att du får tillräckligt med vatten. Inte bara är det hälsosamt att dricka tillräckligt med vatten, men att ersätta vatten för sockersötta drycker kan spara dig hundratals kalorier. Syfta för sex till åtta åtta ounce glas vatten varje dag.
