Lågcarbdieten som hjälpte en kvinna förlorar 120 pounds och omvänd diabetes

Tina Marcus, 55, ställer sig till ett foto i slutet av 2017 på 140 kg (höger) och ungefär två år tidigare vid 260 kg (vänster). Fotografier Courtesy av Tina Marcus

Tina Marcus har inget magiskt piller. Hon har inte en hemlig meny eller en speciell kulinarisk hacka. Men Marcus, 55, har förlorat mer än 120 pounds (lbs) och återvände sin A1C till prediabetes nivå genom att följa Atkins diet - och hon har behållit dessa förbättringar under de senaste två åren.

Helt viljestyrka, en vanlig träningspass och den lågt-carb-ätande planen satte henne på ett spår för att framgångsrikt hantera typ 2-diabetes, säger hon.

RELATERAD: 7 sätt att stanna motiverad att träna om du har diabetes

Ta de första stegen mot att göra livslångt Förändringar

Marcus, en kyrka kontorschef i Arlington, Virginia, visste att det inte var friskt eller effektivt för hennes diabetesförvaltning att väga 260 lbs. Hon har rätt: Extra vikt kan öka insulinresistens (kännetecknet för typ 2-diabetes), vilket gör det svårare att kontrollera blodsockret och öka risken för hälsokomplikationer, enligt American Diabetes Association (ADA). Men hennes största press hon hade levt med prediabetes, föregångaren till typ 2-diabetes, i några år och hade satt sin hälsa på bakbränningen medan hon bryr sig om sin mamma och vred till praktiska men ohälsosamma mellanmål för bränsle.

Hon gick till doktorn i januari 2016 och diagnostiserades med typ 2-diabetes. "[Min läkare] var mycket bekymrad", säger Marcus och noterar sin A1C - ett två- till tre månaders genomsnitt av blodsockernivån - var 11, vilket indikerar fullblåst diabetes.

Marcus förklarade att hennes läkare ville lägga henne på några typer av mediciner, inklusive Glucophage (metformin), genast. "Jag sa," Kan jag få ett par månader och se om jag kan göra det här på egen hand? "" Marcus påminner om.

Skära Carbs på Atkins Diet och börja flytta det

Marcus började genast träna och helt uppehälle hennes diet, rensa hennes kök av diet-sabotaging mat som munkar och outsourcing den dagliga uppgiften att laga mat. "För mig är jag snäll av en matmissbrukare, och jag längtar efter socker. Det gick inte iväg i ungefär tre månader, säger hon.

Hon visste att matlagning hemma skulle hjälpa, men Marcus säger att hon inte åtnjöt uppgiften och inte ofta haft tid att äta måltid. Hon slutade med att hitta en lösning i en diet-to-go-hemleveransservice.

RELATERADE:

De bästa och sämsta matvarorna att äta i en diabetes av typ 2

Diet-to-Go jobbar med dietister och kockar för att skapa låga karbohydrater. En av sina planer möter ADA-riktlinjer, håller måltider mellan 40 och 60 gram (g) kolhydrater per måltid och erbjuder ätter med hälsosamt fett, som kalkon burgare och lax, säger Hilton Davis, VD för Diet-to-Go. > Marcus säger att hon valde ADA-godkända alternativet, sakta sakta ner sig i Atkins-dietens lägre carb-livsstil. Hon åt dem till lunch och middag först, men gjorde egen frukost och tilltugg hemma för att lättare övergå till en lägre kolhydratplan. (ADA rekommenderar inte Atkins för hantering av typ 2-diabetes.) Hon säger att hon sedan flyttat vidare till att använda tjänsten endast för middag och började göra sina egna portionstyrda, vegetariska luncher från början. För Marcus gjorde Diet-to-Gos ADA-dietfokuserade måltider henne lätt att skära ut socker och sänka hennes karbintag. Långsamt har hon börjat se förbättringar i hennes hälsa.

Franziska Spritzler, RD, grundare av LowCarbDietitian.com, som är baserad i Orange County, Kalifornien, säger dieter som Atkins som begränsar carbs till mellan 30 och 50 g per dag, kanske hjälpa till att kontrollera blodsockret genom långvarig kolhydratreduktion. (Spritzler är inte inblandad i Marcus vård och hon säger att hon inte rekommenderar någon leveransservice, uppmuntrar till matlagning hemma istället.)

Den första etappen av Atkins håller kolhydrater under 20 ga dag och innehåller sedan långsamt fler kolhydrater när kroppen anpassas.

"Som dietist tänker jag på hur vi försöker få så många näringsämnen (som möjligt)", säger Spritzler "Jag främjar verkligen en helmatsmetoden. Det är inte 100 procent obearbetat, men jag gillar att människor ska få så mycket som möjligt från riktiga livsmedel."

Idag väger Marcus 140 kg och hennes A1C är 5,7, signalering När hennes kropp började förändras kände några av hennes vänner knappt igen henne. "Jag skulle gå in i ett rum någonstans, och folk skulle inte veta [vem] jag var och de skulle presentera sig för mig", säger hon.

RELATERAD:

Hur man skär ner kolhydraterna säkert om du försöker hantera typ 2-diabetes

Hur viljestyrka och bestämning har varit nycklarna till Marcus framgång

Undvik alla kolhydrater i form av socker- och stärkelse livsmedel var inte lätt för Marcus. Det involverade mycket viljestyrka - inklusive att förbereda vad hon skulle beställa om hon gick ut till dinn hon säger att hon började gå till gymmet tre gånger i veckan och fick en personlig tränare när hon ändrade sina matvanor och noterade att träningen har gjort all skillnad i hälsan. Förändringen har också öppnat ny dörrar till Marcus. Sommaren 2017 gick hon paddla-boarding och kajakpaddling - aktiviteter som hon säger att hon aldrig skulle ha gjort förut eftersom hon hade varit självmedveten om hur folk skulle reagera på hennes vikt.

Äta en diabetesvänlig kost under semestern vara tuff, erkänner Marcus, men hon försöker att undvika frestelse när det är möjligt samtidigt som hon tillåter sig att njuta av. I slutet av dagen vet hon att hon har styrkan för att upprätthålla en sund balans.

"Jag var väldigt dedikerad. Egentligen, för ett och ett halvt år, avvikde jag inte. Jag satt fast i planen, säger hon. "Du måste ha mycket viljestyrka."

Dessa ansträngningar har betalat sig, säger hon och den bästa reaktionen hon fått hittills har kommit från hennes läkare.

"Hon sa att hon aldrig sett någon vända den runt så säger Marcus. "Jag gjorde det för min hälsa."