Nya studier visar att typen av fett, snarare än den totala kvantiteten som konsumeras, tycks vara viktigare för att minska risken för dödsfall i hjärtsjukdomar. Under de senaste åren har det funnits mer forskning som tyder på att inte alla fetter skapas lika, särskilt när det gäller hjärthälsa. De olika kostfetterna kan ha olika effekter på blodfetterna som är förknippade med hjärtsjukdomar: högtäthets "gott" kolesterol (HDL), lågtäthet "dåligt" kolesterol (LDL) och triglycerider … Byta mat med hög mättad fett med fleromättade fetter har länge rekommenderats för att sänka kolesterol och skydda hjärthälsan. Studier har visat att fleromättade fetter sänker nivåerna av LDL-kolesterol i blodet, medan mättat fett ökar denna typ av kolesterol. Men i en nyligen publicerad utgåva av Archives of Internal Medicine tycktes fettkvaliteten vara viktigare än fettkvantiteten vid minskning av hjärt- och kärlsjukdomsdödlighet hos medelålders män. Så många konsumenter blir alltmer oroade över att sänka kolesterolet , matprodukter omformas för att erbjuda hälsosammare fetter än hittades för år sedan. Vid 2006 krävs att mängden transfett i en förpackad livsmedelsprodukt anges på sin egen linje direkt under mättat fett på näringsfaktapanelen. Mat- och drogadministrationen kräver den reviderade märkningen eftersom studier har visat att transfetter ökar LDL-kolesterolet som ökar risken för hjärtsjukdom. Transfetter, även kända som "delvis hydrerade" oljor, skapas när livsmedelsproducenter lägger väte till omättad vegetabilisk olja. Denna process av hydrogenering ökar produktens hållbarhet och stabiliserar smaken av mat. Transfetter finns ofta i vegetabiliska förkortningar, kakor, kakor, potatischips, mikrovågs popcorn, några margariner och andra förpackade och bearbetade mellanmålsmat. Enligt American Heart Association, inte bara transfettsyror höjer nivåerna av "dåligt" LDL-kolesterol, sänker de också "bra" HDL-kolesterol. Dessutom översätter höga nivåer av transfettsyror i blodet till ökad risk för inflammation hos hjärtpatienter. Kronisk inflammation kan leda till allvarliga hälsoproblem, men konsumtionen av "antiinflammatoriska" livsmedel som fisk, linfrö, valnötter och medelhavsfärger kan bidra till att minska risken.
Hälsa Fetter
På senare tid har många nyheter har diskuterat fördelarna med omättad fett, som finns i livsmedel som olivolja, nötter och frön, som är vanliga i det som har kommit att kallas "medelhavsdieten". Vanligen kommer mer än hälften av de feta kalorierna från enomättade fetter i en medelhavsdiet. Men i motsats till populär tro finns det ingen enda typisk "Mediterrant" diet. Det varierar mycket inte bara mellan Medelhavsländerna, men inom olika delar av landet. Som ett exempel skiljer sig stapelmatarna från den sydliga italienska ön Sicilien från köket i Italiens norra metropol i Neapel. Men i genomsnitt skiljer sig typiska dieter från Medelhavet på viktiga sätt från den typiska amerikanska kosten. När man jämför med en amerikansk diet tenderar medelhavsstildiet att vara lägre i mättade fetter. Medelhavsdieten, med sin mängd frukt, grönsaker, olivolja, nötter och fullkorn - i motsats till den amerikanska kostens stora tonvikt på förpackade och bearbetade livsmedel - har länge blivit främjad som en hälsosam sätt att äta.Given senaste forskningsresultaten , vuxna i alla åldrar kan höra från sin läkare om fördelarna med en medelhavsdiet. Till exempel ökade pensionärer som fastnade med en medelhavsdiet betydande livslängd i en europeisk studie. I en annan studie hade en diet i medelhavsstil haft fördelaktiga effekter för att motverka symtomen på metaboliskt syndrom, ett tillstånd som kännetecknas av fetma, högt blodtryck och ökat blodsocker. Näringstillskott kan ha en inverkan på din familjs hälsa. Förutom hälsosam kost kan Smart Supplement vara till hjälp för att fylla i näringshål.
