Serverar 4
Ingredienser:
½ kopp färska mintblad
1 ½ koppar persilja blad
½ kopp färska basilikblad
2 koppar fräscha spenatblad
4 små rädisor, tunt skivad
1 msk sesamfrön, rostade
2 msk pinjenötter, rostade
Dressing:
4 msk extra jungfruolja
½ citron, bara juice
1 msk rödvinäger eller äppelcidervinäger
Salt och krackad peppar smaka
Vägbeskrivning:
Kasta försiktigt örter, spenat och rädisor i en stor skål. Tillsätt sesamfrön och nötter och kasta genom.
Kombinera dressingredienserna, vispa väl.
Servera omedelbart.
Recept från Matlagning och äta visdom för bättre hälsa av Maria Benardis.
