I veckan träffar vi familjen Cortes, som älskar köttgryta som varit i deras familj i generationer. Men en hel pinne smör, kraftig kräm och butikskrydddagspaket som serverar över 1000 kalorier och 2307 mg natrium! Med högt kolesterol i familjen utmanar Cortes chefsna att utveckla ett lättare recept som fortfarande är fullt av den smak de älskar.
Kocken Vikki tog hem titeln med hennes Beef Stew with Barley, slashing kalorierna men ingen smak ! Gästkocken Keoni gjorde en bra kamp med sin hjärtliga köttbiff, med hjälp av blomkål för att suga upp den köttiga smaken och köra ner kalorifältet.
