Oral, head , och halscancer kan involvera områden som är viktiga för tuggning och sväljning. Och kirurgisk behandling kan ändra anatomin i munnen. Dessutom kan läkemedels- och röntgenbehandling orsaka förlust av smak och lukt, liksom smärta, ömhet, torrhet, svullnad i mun och hals och svårighet att svälja. Att hitta de bästa matvarorna som lätt kan ätas under dessa omständigheter är nyckeln.
Oral, huvud och halscancer: Tillsammans en näringsplan
Som vårdgivare bör du försöka med dessa idéer för att göra ätning enklare:
Tänk på "mjuk" diet.
Använd en visp för att piska kokta matar som potatis. I mixern, puré sådana livsmedel som kokt squash och andra grönsaker i tjocka soppor. Mjuk och fuktig mat med milda såser eller sås. Pipa upp proteinskakningar.
Människor som behandlas för oral, huvud och halscancer behöver mycket protein för att möta deras näringsbehov. "Gör en skaka eller smoothie av proteinpulver, mager mjölk, sojamjölk eller rismjölk och tillsätt en smakfull frukt. Leta efter ett proteinpulver som innehåller vassle. Sojamjölken är mycket hög i protein också, säger Lammersfeld. Lägg till cancerbekämpande livsmedel.
"Se till att huvud och nackcancer-kost är hög i fytokemikalier. Det här är kemikalier från växter som har visat sig bygga upp immunsystemet och hjälper till att bekämpa infektioner. Röda bär och grönt te har båda visat sig vara mycket fördelaktiga i en cancerkämpande diet ", säger Lammersfeld. Beakta fiskolja.
Lammersfeld betonar att" fettsyror i fisk oljor är en viktig del av huvud- och nackcancerdieten. Fiskolja kan ges som vätska eller kapsel och innehåller naturliga antiinflammatoriska egenskaper. Fettsyror har visat sig främja läkning och bibehålla vikt och muskel. " Fråga om kosttillskott.
Vitamintillskott, särskilt vitamin D och v itamin B, är viktiga. Zink kan stimulera smak, vilket är viktigt i huvud-och-hals-cancer diet. "Du kan använda kommersiellt tillgängliga konserver i burken. Fråga ditt behandlingslag som de rekommenderar", säger Lammersfeld. Undvik mat som orsakar obehag.
Klipp ut matar som är skarpa och krispiga och kräver mycket tuggning. Livsmedel som är kryddiga eller sura, som citrusfrukter, kan orsaka munsmärta. Utesluter även drycker eller livsmedel som innehåller alkohol. Få några förstärkningar.
Att ta hand om en person med huvud och nackcancer kan vara en utmaning. Ditt cancerteam borde ha en näringsspecialist som hjälper dig. "Nutritionskurser för vårdgivare finns tillgängliga. Vi kan förse dem med recept och till och med shoppinglistor", säger Lammersfeld. Att hålla på med näring är en viktig del av vårdgivningen för personer med oral, huvud- och nackcancer. Behandlingen är ansträngande, och de kanske inte kan göra det för sig själva. Som vårdgivare kan du göra stor skillnad i deras framgångsrika återhämtning.
