Ej tillsatt socker och starkt bröd i stället för fläckig bakverkskorpa gör denna maträtt till en välkommen efterrätt eller en söt frukost. Vita huset använder hallon och blåbär, men du kan blanda och matcha de bär du brukar tycka om.
Serveringsstorlek
Gör 6 portioner
Koktid
Prep: 20 minuter
Bak: 18 minuter till 20 minuter
Kall: Minst 30 minuter
Ingredienser
- 3/4 kopp färska hallon och / eller blåbär
- 2 msk. socker
- 1/4 tsk. malda kanel
- 6 msk. krossad äppelsyra eller äppelsmör
- 12 skivor mjukt helkorn vit eller mjuk helvete bröd
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
Vägbeskrivning
1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Tvätta bär och sprid för att torka på pappershanddukar. Samtidigt rör om socker och kanel; avsatt.
2. För varje paj, sked 1 matsked Smashed Apple Jam i mitten av en brödskiva. Topp med 3 till 4 bär och en annan skiva bröd. Tryck försiktigt på den övre skivan runt frukten. Trimskorpor från bröd med en serrated kniv.
3. Med en gaffel trycker du på bröggets kanter för att täta i påfyllningen. Lätt borsta den övre skivan med lite olja. Plocka upp varje paj och, när du håller i handen, borsta den motsatta sidan lätt med olja. Placera pajer på ett obehandlat bakplåt. Sprinkla toppar med kanel-socker.
4. Baka pajer i 18 till 20 minuter eller tills brödet är lätt rostat och bottnarna är bruna. Överför till kylskåp. Kyl minst 30 minuter före servering. Gör 6 portioner.
Recepträtt av Criseta Comerford, Vita husets chef
